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💥1년내내 ✔시원하고 ✔아삭함이 관건❗20키로절임배추김장 핵심만 콕!콕!

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  • 게시일 2022. 11. 18.
  • [재료]
    절임배추20kg
    홍갓500g
    쪽파400g
    대파흰부분300g
    무3개 5kg(2kg은채썰기/3kg은 믹서기에 갈아주기)
    배1개 700g
    연시2개
    [양념]
    김장육수5컵(1,000ml)
    고추가루10컵(1kg)
    마늘2컵(400ml)
    생강3/4컵(150ml)
    매실액2컵(400ml)
    생새우2컵(400ml)
    새우젓2컵(400ml)
    멸치액젓1컵(200ml)
    한라참치액1컵(200ml)
    찹쌀풀(찹쌀가루3큰술+물3컵(600ml))
    자일로스설탕5큰술(과일의 당도에 따라 선택입니다)
    천일염5큰술
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)
  • 노하우/스타일노하우/스타일

댓글 • 154

  • 황금사과
    황금사과 8 일 전 +1

    참치액을 넣는 것은 신의 한수입니다.
    덕분에 김장 잘했습니다.^^

  • 연오기
    연오기 10 일 전 +6

    지난번 40키로 영상보고 그대로 따라했는데 완전 대성공요 넘나 맛있어요
    내년부턴 김치 사먹을까 했는데 우리아이들이 안되겠다고 내년도 해야겠다고 하네요 양념이 남아서 무한다발사서 석박지처럼 썰어서 담궜더니 것두 넘나 맛나네요
    영상 고맙습니다~^^

  • 은애 하
    은애 하 9 일 전 +6

    참치액젓은 사랑입니다 국 찌게의 마지막 간 맞춤으로 사용해쓴데 김치에도 사용하는군요 꿀팁 감사합니다

  • 제이
    제이 10 일 전 +3

    요리 설명이 지루하지 않아서 좋아요 자주 시청합니다

  • 초롱이네다육이

    절임배추 활용한 시원한 김장 김치 정보 잘 봅니다 ^^

  • 김연화
    김연화 10 일 전 +9

    작년에 장금님김치 담아서 맛나게 먹고 올해도 배추절여서 김장끝냇습니다. 워낙 많이 하다보니 비율을 맞추기가 어렵더라구요.
    양념비율을 배추 100키로에 한번 올려주시면 넘 감사하겠습니다. 올 한해도 감사하고 늘 건강한 목소리로 함께 해 주시길바랍니다~^^♡♡♡

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전

      김연화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~내년에 계획해보도록 하겠습니다^^♡

  • 들꽃
    들꽃 10 일 전 +5

    맛있고 깔끔하게 보이는 김장김치
    뚝딱 쉽게보이지만 막상 하려면
    힘들어요~20키로배추에 들어가는 재료 설명 잘들었습니다
    이젠 자신있게 김장김치 만세
    감사합니다

  • 김봉숙
    김봉숙 7 일 전

    한라참치액은 아니지만 김치찌개 끓여서 마지막에 참치액으로 간맞추니 맛이 좋더라고요

  • 대불정능엄신주 TV

    냠냠 맛있겠다! 😋👍

  • 전영희
    전영희 9 일 전 +4

    감칠맛 끝내줄거같아요
    군침꼴깍했네요
    이번엔 어머니가 김장하셔서 주셨는데..
    초보로 따라하고싶은욕구가 솟아납니다

  • 김인선
    김인선 10 일 전

    40k 영상보고 따라했는데 너무 맛있고 대성공 감사합니다

  • 이연주
    이연주 일 전

    레시피 감사합니다~
    재료 갈때 마늘과 생강도 같이 갈아도 될까요?

    • 양장금주부
      양장금주부  일 전 +1

      이연주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~괜찮아요^^

  • 정자 백
    정자 백 7 일 전

    헐 맛나겠다ㅜㅜ

  • 뭉가봉
    뭉가봉 10 일 전

    한가지만 여쭈어요~^^ 집에 있는 매실액이 새콤한맛이 좀 강한데 알려주신 용량대로 넣어도 괜찮을까요? 원래는 달콤한 매실액을 써야하는게 맞는거지요?

    • 뭉가봉
      뭉가봉 3 일 전 +1

      ​@양장금주부 답글 감사합니다~^^ 알려주신데로 맛있게 김장 하겠습니다~

    • 나종숙
      나종숙 5 일 전

      ​@양장금주부

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전

      뭉가봉님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      신맛이 강한 매실액은 사용하지마시고,
      김장육수를 추가하셔요~
      그리고 취향에 맞게 단맛을 맞추면 되셔요^^

  • 김용구
    김용구 10 일 전 +1

    김장김치 맛있어 보입니다

  • 정선옥
    정선옥 3 일 전

    작년에 김장 절임배추80키로 해서 너무 맛있게 먹었는데 올해도 맛나게 해야겠어요
    백김치도 3일전에 해서 너무 맛나게 익어서 잘 먹고 있습니다
    감사합니다 ^^

  • 수영
    수영 10 일 전 +2

    오~~
    저와 넣는 재료가 같아요 ^^
    올해는 40~50킬로정도 할 예정인데...
    참치액! 요걸 이번엔 넣어봐야겠어요.
    기대됩니다

  • 무지개
    무지개 10 일 전 +3

    제가본 김치담는 영상중에 단연코 최고입니다.

  • 신혜 백
    신혜 백 10 일 전 +1

    참치액 ㆍ연시작년 김장김치 에는 없었던 양념이 추가 되었네요

  • 설유석
    설유석 9 일 전 +3

    양장금주부님 미역국 영상보고 참치액 구매해서 요긴하게 잘사용하고 있는데
    이번 김장담글때 요 레시피대로
    참치액 넣어서 해봐야 겠네요
    저흰 국물요리 밀키트에 물조금 더 붓고
    참치액 반스푼 넣으면 밀키트가 훨씬 맛있어지더라구요 이런식으로 잘 활용하고 있습니디. 항상 좋은 레시피 영상 감사드립니다

  • Young J
    Young J 9 일 전

    장금이 님 채널 오래간만에 들어왔네요. 정말 대~~~단합니다 장금이 님. 저는 배추 1개반으로 얼마전에 양념배추 만들었는데 느낌상 하루반을 김치요리에 시간뺏긴 느낌 ㅎㅎ 역시 님은 다릅니다 확실히 ㅎㅎ.잘 지내죠? 올해도 별탈없이 무사히 건강하게 .축복듬뿍 받는 평화가 깃든 한해를 지내시길 바랍니다 🙏 영상 감사합니다

  • love티아모
    love티아모 10 일 전 +1

    역시 양장금님 👍👍👍👍👏👏👏👏
    정말정말 솜씨좋은 양장금님 김치를 나눔
    받고싶은 1인입니당^^🥰🥰🥰😍😍😍

    • love티아모
      love티아모 7 일 전

      @양장금주부
      조만간에 그런날이 오겠지요^^🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전 +2

      love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      언젠가 우리 구독자님들과 김장한번 담궈봤으면 좋겠어요~
      그런날 오겠죠~^^

  • mine
    mine 4 일 전

    저도 홍시넣는데 진짜 홍시넣으면 설탕필요없음👍

  • 김용구
    김용구 10 일 전 +6

    익으면 볶아 먹으면 꿀맛입니다 김치국 꽁치 고등어 김치조림 김치찌개 맛있는데

  • km k
    km k 3 일 전

    와우~ 김장 시작!

  • 백미영
    백미영 3 일 전

    덕분에 김장걱정안해도 되네요 감사합니다😊그런데 통깨는 안 넣어도 되나요???

  • 정순 손
    정순 손 10 일 전

    궁금한게 있습니다.곧 김장할꺼라서 40키로 레시피로 재료준비중인데 이 레시피랑 조금다른 부분은 왜?그럴까요?그냥 40키로꺼로 하면되는지요?

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전 +2

      정순 손님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      김치양념은 정해져 있지않습니다~
      방법은 여러가지입니다^^

  • 맑은하늘
    맑은하늘 7 일 전 +1

    새우젓에 들어 있는 조미료와 매실액
    배 홍시등의 단맛을 극대화 시켜주는
    조미료가 참치액에 들어있네요 저 참치
    액을 쓰면 미원이나 기타 조미료 사카린
    달고나등은 배합 잘하세요 다른것 안넣는
    이유가 저 참치액의 조미료때문인데
    타 조미료를 잘못쓰면 엄청 증진됩니다.
    그리고 뉴클레오는 가열등 조리음식 형태에
    따라 정미력을 상실하기에 특이한 경우에
    맛이 없거나 타 제품과 혼합될경우 이상한
    맛이 날수도 있다는점은 알고쓰세요
    라면 스프대부분에는 들어있는 제품이니
    그렇다고 큰 문제는 안됩니다

  • 하영 유
    하영 유 10 일 전 +1

    저번 레시피에는 갈치젓이 들어가던데 이번에는 안들어가네요?

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      하영 유님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      액젓과 젓갈사용역시 김치양념은 여러가지이기때문에
      선택하여 김치하면 되셔요^^

  • 선선선
    선선선 7 일 전

    와..가족분들은 좋으시겠어요
    김치한통 살 수는 없겠지요? 많이 비싸게 받으시고 한통만 살 수만 있다면 좋겠네요 ㅠ

  • 연주 주
    연주 주 일 전

    뭐 하나 여쭤볼게요. 새우 알러지가 있어서 그러는데 다른 젖갈로 대체 할 수 있는게 뭐가 있을까요?

  • 커피사랑
    커피사랑 5 일 전 +1

    내년엔 장금님 김장 따라쟁이
    해볼게요 ^^

  • 화담세무회계 김실장

    절임배추 20kg으로 김장했는데요 한라참치로 마무리했는데요 저는 김치소를 만들어서 일주일 숙성시키고 배추에 바르는데요 참치향이 안나고 김치맛이 시원하더라구요 감칠맛도 엄청나구요 모험이라고 생각했는데 도전해보니 역시 성공이었어요 김장소를 바로해서 닮그지말고 일주일숙성해서 닮그면 김치맛이 일품입니다

  • 우정 김
    우정 김 7 일 전

    쪽파는 안넣어도 되나요?

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      우정 김 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      넣었어요~
      영상대로하셔요^^

  • gy C
    gy C 5 일 전 +1

    깔끔한 정리 때문에
    잘 봤습니다

  • 동경댁 Tokyodeck

    저희도 주말에 김장했어요 맛있어 보이네요

  • 박옥희
    박옥희 7 일 전 +2

    다른회사 참치액도 맛있어요.

  • 푸른고야드
    푸른고야드 7 일 전

    선생님.
    배추 어디서 주문하셨어요?
    저도 그곳에서 주문하고 싶어요^~

  • 최경희
    최경희 10 일 전

    완전좋아요 꾸욱^^
    요기 20kg 양념이면 몇포기 양념일까요?
    밭에 배추로 양념과 한라참치액
    버물려서 맛있게 담궈볼께요~

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전 +1

      최경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      배추크기에 따라 다르겠지만
      보통 7~8포기 됩니다^^

  • 김지연
    김지연 7 일 전

    꼭 한라참치액이여야하나요? 집에 다른제품에 참치가많이있는데

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      김지연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      참치액은 잘못쓰면 비린맛이 나요~
      한라참치액 추천합니다^^

  • 이영화
    이영화 6 일 전

    오래보관할김치도 하루반나절 상온에 놔둔후 냉장고에 넣어야 하는건지요~~?

    • 양장금주부
      양장금주부  5 일 전

      이영화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      살짝 익혀서 넣는것이 맛있습니다
      그러나 김치의 익음정도는 취향이니
      취향에 맞게 하시면 됩니다^^

  • 코스모스
    코스모스 10 일 전

    김장김치 담그는법 야물딱지게 배워갑니다

  • 승리
    승리 7 일 전

    수은함량이 가장 높다는 참치와 참치액은 패스

  • 김성희
    김성희 8 일 전 +1

    새우젓이 작년에 담근 새우젓인데 사용해도 되는지요?

    • 양장금주부
      양장금주부  8 일 전

      김성희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      저장김치는 젓갈도 매우중요하기때문에
      맛있게 삭은젓갈이면 괜찮습니다^^

  • 의료인연합다음카페에서함께합시다

    믹서기 정보 알고싶어요 앙장금님작년레시피로 어제 김장했어요 맛나요

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전 +1

      의료인연합다음카페에서함께합시다님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "김치만들기"에 들어가면 덤벙김치영상과함께 믹서기 정보 자세히 있어요~
      참고하셔요^^

  • 한정애
    한정애 10 일 전 +1

    20kg이면 배추몇포기정도 되나요?

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      한정애님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      배추크기에 따라 달라요~
      보통 7~8포기정도되고, 아래 이보석상자맘님처럼
      배추가크면 5~6포기도 될수있어요^^

    • 이보석상자맘
      이보석상자맘 10 일 전

      5포기~6포기입니다

  • 향숙 백
    향숙 백 10 일 전

    엊그제 장금님40키로 레시피로했서요 작년에도 해서 맛있게 먹었서요
    순아액젖당첨되서 메일보냈는데 안와서 다시보니 전송에 실패했다고 나오네요
    너무 아쉽네요 ㅠㅠ
    당첨된걸로 만족해야죠
    감사합니다 ^^

    • 향숙 백
      향숙 백 10 일 전

      @양장금주부 ㅎㅎ 괜찮아요 다음에 기회가.
      또 있겠죠
      제가 구입해서 먹어볼께요

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      향숙 백님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      댓글에도 2번이나 주소보내달고 했는데
      좀처럼 주소도착이 안되어 이상했습니다~ㅠㅠㅠ

  • 연주 주
    연주 주 19 시간 전

    새우 알러지가 있는데 멸치액젖으로만 담그면 비율을 어떻게 해야 할까요?
    그리고 새우젖 빼고 멸치젖갈이랑 어울리는 젖갈 추천좀해주세요

  • GYEONSEOP LEE
    GYEONSEOP LEE 6 일 전

    역시 👍 양여사

  • MUSIC GAMER
    MUSIC GAMER 6 일 전

    김장다하고 참치액 뒤늦게 알았는데 김치통위에 조금씩 부어도 될 까요?/ 어찌나 지금 맛은 간이 약간 싱겁고 감칠맛도 별로 없어서요. 다시 꺼내어 할수도 없고 어떻할까요? 도와주세요.

    • 양장금주부
      양장금주부  5 일 전 +1

      MUSIC GAMER 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      참치를 부으면 안되구요~
      김치와 국물을 분리한후 국물에 소금간을 해서
      김치에 소분해서 뿌리셔요^^

  • 저스티스
    저스티스 8 일 전

    40키로 할건데 양념이나 김치속 재료를 두배로 하면 될까요?

    • na nana
      na nana 7 일 전

      @양장금주부 배나 생새우 액젓양이다르더라구요~집에있는액젓으로하려고하려면 20키로양념2배로해도될까요?

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      저스티스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "김치만들기"에 들어가면
      40키로김장 있어요~
      참고하셔요^^

  • tesoro Mi
    tesoro Mi 7 일 전 +1

    첫김장 그렇게 여기저기 유툽을 수없이 봤는데도 망친것 같은 이 기분..
    절임배추는 살아서 움질일정도였고ㅜ그걸 양념 무친후 알아서 아..올김장 망한건가 했는데..다해놓고 보니 양념도 많이 남고ㅜ좋은건 다넣었는데..첫술에 배부를수는 없겠지만 자고로 대대손손 내려온 김장이란 단순 따라한다고 다되는게 아닌듯해요..그리고 드는생각..그냥 양장금님꺼만 보고할껄ㅜ

  • 행복한 아침
    행복한 아침 10 일 전 +3

    참치액을 넣었을때 익으면 맛이 어떨런지 궁금하네요.

    • x파일
      x파일 7 일 전

      @양장금주부 한살림꺼먹는데 안들어가요^^ 대기업꺼는 들어가겠죠^^

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      x파일님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      일반 액젓종류도 조미료 들어갑니다~^^

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전 +1

      향숙 백님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      오~이미 김치에 참치액 사용한다는것을 아셨군요~^^

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      행복한 아침 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      시원하고 감칠맛이 있습니다^^

    • x파일
      x파일 10 일 전 +1

      인공조미료 들어갔어요 멸치액젓만 넣어도 넘 맛있답니다^^

  • 리비워니
    리비워니 10 일 전 +2

    참고할게요 ㅎ
    참치액젓

  • 멋진부자
    멋진부자 4 일 전

    올해 김장은 이미 끝났는데요..내년 김장에는 참치액을 넣어봐야겠어요

  • 미정 김
    미정 김 4 일 전

    절임배추 20kg+20kg키로 추가해도 될까요

    • 양장금주부
      양장금주부  3 일 전

      미정 김님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      40키로하시려면 양념을 2배하시면 되셔요^^

  • 효정 함
    효정 함 6 일 전

    잘보았어요~ 근데~ 김장육수는 무엇일까요? 따로 육수를 낸건가요?

    • 양장금주부
      양장금주부  5 일 전

      효정 함님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
      육수종류 있어요~
      참고하셔요^^

    • 효정 함
      효정 함 6 일 전

      방금 찾아서 보고 왔어요^^ 육수 낼 마음의 준비가 되면 해봐야겠어요 ㅎㅎ 김장은 정성이네요 ㅋ

  • 김도영
    김도영 8 일 전

    장금님 ~~
    주말에 20킬로 김장할건데 공구때 액젓셋트 구입했는데
    멸치액젓과( 한라참치액빼고) 갈치액젓으로 넣어도 되겠죠
    잘담그고 싶은 마음에 질문드려요 ^^

    • 김도영
      김도영 7 일 전

      @양장금주부 답변 감사드려요~~♡

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      김도영님 방문해 주셔서 감사합니다^^'
      그럼요~그럼요~
      간은 맛을봐가며 맞추시구요^^

  • 김영해
    김영해 4 일 전

    김장 해보려고 하는데 육수재료 궁금합니다.

    • 양장금주부
      양장금주부  3 일 전

      김영해님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에들어가면
      육수종류 있어요~
      참고하셔요^^

  • 따라와
    따라와 3 일 전

    와우

  • 서수희
    서수희 10 일 전

    60키로 양념 비율도 올려 주세요

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전 +1

      서수희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "김치만들기"에 들어가면
      절임배추60키로 김장있어요~
      참고하셔요^^

  • 흑장미
    흑장미 8 일 전

    통고추갈아넣으면좋을건대 미나리도넣으면

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      꺼벙이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      김치는 정해진 레시피가 없습니다~
      취향에 맞게 하시면 되셔요^^

  • 최정열
    최정열 9 일 전

    안녕 하세요 늘좋은 요리 잘보고 있답니다 김장육수 레피시가 없네요

    • 양장금주부
      양장금주부  8 일 전

      최정열님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에
      들어가면 김장육수 종류 있어요~
      참고하셔요^^

  • 주호 나
    주호 나 23 시간 전

    40키로레시피를보고 갈치액젓 을샀어요.액젓을 어찌 넣어야될까요 ㅠ

  • 이경화
    이경화 2 일 전

    60키로도 올려주세요^^

    • 양장금주부
      양장금주부  2 일 전

      이경화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "김치만들기"에 들어가면
      키로수별 김장 있어요~
      참고하셔요^^

  • 푸르게  AHN
    푸르게 AHN 8 일 전

    잘봤습니다^^
    근데 서울스타일김치라면 이해하지만 서울김치는 아닌거 아시죠? 서울김치는 완전 다릅니다

    • 푸르게  AHN
      푸르게 AHN 7 일 전

      @양장금주부 네 맞아요 근데 서울은김치는 겉만 양념발러요 속에까지 양념 안넣어요

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      푸르게 AHN님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      남도식김치처럼 묵직한맛이 아니라 서울식김치처럼
      시원한 맛이란 뜻입니다^^

  • 미정이
    미정이 10 일 전

    저는 올해는 김장 패스네요ㅠㅠ
    테이니 엘보가 와서 올해는 다 포기~
    눈으로 보고만 가네요^^

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전

      미정이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      한해한해 김장후 후유증이 달라집니다~
      저도 어깨가 영~좋치않아요ㅠㅠㅠ

  • 이은주
    이은주 8 일 전

    참치액에서 나는 훈연냄새가 며칠지나면 없어지나요?

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      이은주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      하루만 지나도 되고, 점점 숙성되면 넣었는지도
      모를정도입니다^^

  • 이종식
    이종식 7 일 전 +1

    김장 판매도 하나요

  • 가을
    가을 10 일 전 +2

    제작년? 레시피로 2년전 김장처음 도전해봤는데 김치가 걸쭉했어요 배 무우 양파를 갈아넣어 그런것같습니다 올해 갈아서 안넣었더니 깔끔했어요

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      가을님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      재료를 곱게 안가른것같은데요~
      그래도 익으면 촉촉할거예요^^

  • 환희네비빔밥
    환희네비빔밥 7 일 전

    김장육수는 첨들어봐요 어떻게 만드나요

  • 마카롱
    마카롱 10 일 전

    절임배추 구입처알고싶어요

  • Z Han
    Z Han 일 전

    양파가 안들어 가네요?

  • 이순경
    이순경 9 일 전 +2

    김치담아판매해주세요

  • autumn sky
    autumn sky 8 일 전

    육수는 뭘로 내시나요

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      autumn sky님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
      김장육수 있어요~
      참고하셔요^^

  • 현지맘
    현지맘 9 일 전 +6

    장금이님은 김장 끝네서 다 이져브렀네요 우린 언제할꼬나 양배추참치덮밥 한랒참치액 이금기굴소스 주문해서 볶아줬드만 큰아들이 회사에서 카톡왔드라구요 맛나다고 또해줄께하고 동생한테 코로나 올마서리 못하고있네요 건강조심들하세요 ~~

    • 양장금주부
      양장금주부  8 일 전 +2

      현지맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~코로나가 또 난리인데 ....
      아무쪼록 빨리 회복하시길 바랠께요^^

  • BADA
    BADA 5 일 전 +1

    유산균 생성을위해 설탕은 필수임

  • jongsoon song
    jongsoon song 10 일 전

    절임배추 20키로는
    적당한크니 배추몇포기일까요?
    꼭! 좀 답변부탁드립니다

    • 차금숙
      차금숙 2 일 전

      ​@양장금주부

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      jongsoon song 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      배추크기에 따라 달라요~~
      보통 7~8포기생각하시면 되셔요~
      아래 제이제이님 처럼 포기가 작으면 9포기,10포기가
      될수도 있구요^^

    • 제이제이
      제이제이 10 일 전 +1

      대략 9포기 정도 나오던데요

  • Sang Lee
    Sang Lee 7 일 전

    조리법은 좋은데. 너무 짜네요ㅠ

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      Sang Lee 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      영상에 우리집절임배추의 염도와 사용한 액젓의염도에 따라 최종간을
      맞추라고 알려드렸습니다.
      단, 오래 저장하는김치는 보통 겉절이보다는 간간해야 합니다^^

  • ㅇㅇ
    ㅇㅇ 7 일 전

    참치액 바이럴이네ㅋㅋ

  • 최선
    최선 10 일 전

    순아멸치액젓 공동구매후 댓글 이벤트에 당첨되어 좋아라!~ 하며 삼양수산에 이메일 까지 보냈는데 15일이 지나도록 읽지않음으로 나오는데 어떻게 된건지요~?

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      다시한번 메일확인 했습니다
      저희쪽엔 메일도착확인이 안됩니다
      그럼 보내신쪽에서 캡쳐해서 보내주시기 바랍니다
      상품하나로 저역시 기분상할일 없습니다
      보내주실 메일은 이벤트메일과 동일합니다
      yjs5336@naver.com

    • 최선
      최선 10 일 전

      됐습니다.
      바쁘다보니 배송되겠거니 하고
      잊고 지내다 이제야 메일 확인한 제 탓인거 같네요

    • 최선
      최선 10 일 전

      지정한 기일내에 인적사항 다 적어보냈었습니다

    • 양장금주부
      양장금주부  10 일 전

      최선님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      이벤트당첨자발표 커뮤니티에 당첨되신분들은 몇일까지 제시한 이메일로 인적사항보내주셔야한다고 알려드렸습니다.
      이후 제시한 날짜까지 인적사항 안보내주시면
      업체사정으로 배송불가라고 알려드렸습니다
      이벤트당첨자 커뮤니티글 참고하시면 됩니다.

  • 김영인
    김영인 10 일 전

  • 최은희
    최은희 6 일 전

    지난번에 올리린 은아젖갈을 사용한 20킬로 절임배추 김장레시피로 김장하러합니다.
    근데 찾아볼려하니 안 보이네요. 멸지액젖과 갈치액젖 얼만큼 넣어야하나요?

    • 최은희
      최은희 5 일 전

      친절한 답변 감사합니다.

    • 양장금주부
      양장금주부  5 일 전

      최은희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      순아액젓사용한 김장레시피 입니다
      참고하셔요^^
      krclip.com/video/o6cq7HQbRq4/비디오.html

    • 최은희
      최은희 6 일 전

      공구에서 구매한 순아액젖을 사용하려고합니다.

  • 하다정
    하다정 9 일 전

    김장육수는 어떤건가요?

    • 양장금주부
      양장금주부  8 일 전

      하다정님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      김치맛을 끌어올려주는 맛육수입니다~
      장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에
      들어가면 육수종류 있어요~
      참고하셔요^^

  • 현팬더
    현팬더 일 전

    혹시 김장을 매일 해보시는가?
    시험삼아?

  • 호박색눈을가진무니

    광고인가요? 표기가 없어서요

    • 양장금주부
      양장금주부  9 일 전

      호박색눈을가진무니님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      영상초반 유료광고 표시됩니다^^

  • 최정현
    최정현 7 일 전

    20k는 그렇죠. 1500포기를 절임으로 하려면 누워서 떡은커녕 물도 못마실겁니다

  • 최춘자
    최춘자 7 일 전

    참치액 넣으면 김치가무릅니다 참치액 넣었다가 망했습니다

    • 양장금주부
      양장금주부  7 일 전

      최춘자님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      참치액은 액젓개념입니다.
      참치액으로 김치가 무르면 액젓도 같은 이치일겁니다.김치무름의 원인은 아닌듯하네요

  • 이진수
    이진수 6 일 전 +1

    헐... 김치 통일을 추진 하시다니, ㅋㅋ 근데, 서울, 부산, 전라도 쪽 이신가? 합니다. 고추가 많이 곱네요. 저러면, 뭘 넣어도 시원하지 않죠. ㅋㅋㅋ 서울 부산 전라도 분들은 입맛이 너무 고운것만 드셔서, 의미 없지만,

  • seongcheol gil
    seongcheol gil 7 일 전

    누워서 떡 먹으면 채해요

  • 현팬더
    현팬더 일 전

    내가오는거 망치지말자그말하시는듯

  • na nana
    na nana 7 일 전 +1

    20키로담구는영상이랑 40ㅣ키로영상비교해서 배랑 생새우가 안들어가는이유가있을까요?
    40키로담구려고하는데
    20키로영상에있는재료 2배하면될런지요..!

  • 떨지마 육감스
    떨지마 육감스 7 일 전 +1

    한라 참치 광고 인가요?

    • 양장금주부
      양장금주부  6 일 전

      떨지마 육감스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네!한라참치 광고입니다

  • 티시태시
    티시태시 7 일 전 +2

    대구에 이사와 김장때가 되서 생새우를 찿아도
    경상도 사람들은 보리새우를 쓴다고
    없어요 구하기 넘힘드네요
    인천다녀와야 하나 ㅠㅠ
    그리고 갓 쪽 파 대파 미나리 무 이런거 안넣고
    그냥 다대기만 해서 배추에 바르는 시댁
    이런것넣고 하는 저러더 유벌나게 지저분하게 해먹는다고 ㅅㅇㅁ니 말하셔서 기분정말나쁘더라고요