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이런 대파 보이면 무조건 사오세요!! 이렇게 만들어두면 건강하고 행복합니다/월동대파김치. 대파양념구이 Green onion dish.

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  • 게시일 2023. 03. 14.
  • 월동대파 3kg
    갈치젓갈 1컵
    배 1개
    양파 반개
    냉동홍고추 2컵
    물 1컵
    대파 300그램
    부침유 2큰술
    소금 1꼬집
    홀그레인머스터드 1작은술
    진간장 1작은술
    꿀 1작은술
    식초 조금
    간마늘 조금
    깻가루 조금
    3kg of winter onion
    1 cup salted hairtail
    a ship
    half an onion
    2 cups frozen red pepper
    a cup of water
    300 grams of green onion.
    2 tablespoons of Korean pancake oil.
    a pinch of salt
    1 teaspoon of Holgrain mustard
    1 teaspoon of thick soy sauce.
    1 teaspoon of honey.
    A little bit of vinegar.
    A little bit of ground garlic.
    A little bit of sesame powder.
    #대파장아찌#대파김치#대파구이#대파전#밀가루없는대파전#대파조림#대파효능#뭘동대파요리#대파보관#대파뿌리효능#대파###

댓글 • 155

  • 털풀
    털풀 16 일 전 +26

    아웅~~대파김치 만나겠어욤!
    전 오늘 쪽파김치랑 겨울초김치 담으려고 사왔는데 맛난 대파 구해와서 대파김치 저장해놔야겠네욤
    소교님 요리는 항상 신선하고 배울점이 많아요!
    행복한 봄날 되십시다요~~♡

  • 최춘식
    최춘식 3 일 전 +3

    지금 보여주신 대파는 삼동파지요. 시중에는 없는데 봄에 새순이 나올때 정말 예쁩니다.
    맛도 정말 좋아요.

  • 정경숙
    정경숙 15 일 전 +29

    저런 대파 우리밭에 많은데 ㅎ
    밭에 계속 놔두면 나중에 꽃대가 올라 올텐데 하고 있었는데
    너무 좋은 요리법 배웠어요
    내일 만들어 봐야 겠어요^^

    • 최순남
      최순남 11 일 전 +3

      안녕하세요 대파 나눔좀 하세요 대파 심어보고싶어요 여기평택입니다

    • MYHong
      MYHong 12 일 전 +1

      어머 많으면 나눠먹어요 ㅎㅎ

  • 박영애
    박영애 9 일 전 +5

    지혜로움의 끝,,,!
    오늘 보이길래 바로 샀어요
    할머니께서 작은 보퉁이에 가져오셔서
    팔고 계셨어요

  • 바게트
    바게트 16 일 전 +20

    각자의 시간을 가지고 나면 파김치는 더 숙성해졌을꺼고 나는 더 성숙해졌을 듯요~따라하지는 못하지만 보는것만으로도 흐뭇해집니다~

  • 라나p
    라나p 16 일 전 +34

    소교님은 정말 함 뵙고 싶을 정도로 부지런하시고, 음식에 대한 열정, 재주도 많으시고 정말 같은 여자지만 부러우신 분이십니다~~~

  • 귀선 이
    귀선 이 3 일 전 +1

    추운 겨울 동안 땅속에 있다가 힘겹게 올라온 대파 한번 해 먹어봐야 되겠습니다~
    잘 봤습니다~~

  • 까로록
    까로록 13 일 전 +10

    정말 잘 생긴 대파네요.
    도시 시장에서 구경하긴 힘들어요

  • 최鈺膳
    최鈺膳 14 일 전 +10

    달큰하니 정말 맛있겠어요.
    흰뿌리 수염부위만 잘라서
    튀겨 먹어도 정말 맛있더라구요.

  • 연 씨
    연 씨 9 일 전 +3

    보양식 대파김치군요 좋아요 ~^^♡♡

  • 맘스어바우트
    맘스어바우트 16 일 전 +11

    너무 깔끔하고 상큼할거 같아 입맛이 도네요~

  • 배미화
    배미화 13 일 전 +11

    와~~이건 보약이죠^^멸치 진국넣구 나중에 몇개월 숙성했다가 먹으면 꿀맛이에요 ^^

  • 응성숙
    응성숙 4 일 전 +1

    아이구~ 맛있겠네요😊
    군침 돌아유^^

  • 건영 류
    건영 류 13 일 전 +9

    대박😊
    댓다 맛나겠어요😊
    추운겨울을 이겨낸 움파요리 배웠습니다.
    감사합니다 ~~

  • 곰순이
    곰순이 2 일 전 +1

    오!!! 신세계 레시피 감사드려요. 오늘 당장 해 보겠습니다^^

  • 김숙자
    김숙자 11 일 전 +7

    이런 대파를 어디서 볼수있는지요....
    정말 맛있게 생겼네요

    • 해피
      해피 9 일 전

      제래시장가면 할므니들 팔아여

  • 김영님
    김영님 16 일 전 +12

    대파가 정말 예쁘네요!
    꽂고다 더 ~~
    어떤 장인 정신으로 장어 구이집이 있는데요,
    그댁 사장님이 숨겨진 맛김치 대파김치를 여름에 장어와 겯들여서 먹으니 정말 짱이였어요!

    • 라일락향기
      라일락향기 11 일 전

      장인정신.. 그런장어 구이집 한번 가보고 싶다^^

    • 김영미
      김영미 16 일 전 +2

      저도 같은 경험을 해봤어요.대파김치가 정말 시원하고 맛있었어요 .

  • 박정희
    박정희 16 일 전 +8

    군침이~~
    침샘이~~~마구마구~
    너무나 맛있어보여요~^^

  • 해리버터𝒶𝒷𝒸𝒹ℯ

    참말로 알뜰하시네요.전 피곤쌓이고 해소가 잘안될
    때 대파뿌리.생강.대추 넣고 달여 먹는데 다른 어떤것
    보다 효과가 엄청좋더라구요.대파 뿌리가 피로회복
    에 특효약입니다.그나저나 대파김치 도전해봐야겠어요.

    • 핑마
      핑마 10 일 전

      생강 대추 배(도라지)이렇게는 먹었는데 파뿌리도 같이 넣어서 먹어 봐야겠어요~.
      그러게 사람은 죽을때 까지 배운다니까요~^^.
      감사드립니다.

  • 여자여자
    여자여자 16 일 전 +18

    대파 맛있죠 저도 대파를 너무 사랑해서 참 많이 먹거든요 시장가면 대파에서 노랗게 익은 대파새끼들 많이 나오는데 그거사다가 데쳐 버무려 먹어도 맛있고 .

  • 바람이고파
    바람이고파 12 일 전 +4

    삼동대파로 장아찌나 담을까 했는데 알려주신 김치 담아봐야 겠어요.
    맛있을 것 같아요.
    고맙습니다.

  • 정은원해
    정은원해 16 일 전 +11

    노지 파는 겉껍데기 정리를 안하고 팔아서 파뿌리 씻을때면 넘 지저분해요.
    그래서 겉껍데기 다듬은 다음에 뿌리를 잘라주면 뿌리만 씻을때 손이 조금 덜가는듯 해요.
    요즘 쪽파 한뼘만한게 오동통해서 넘 귀욘데 대파도 못지 않게 귀욥네요 ㅎㅎ.
    달큰하니 맛나보어요^^

  • 송선주
    송선주 2 일 전 +1

    몇포기 뽑이다 파무침 했는데
    맛있어요 식구들도 좋아하네요
    월동파김치도 맛있다하니 조금
    담아봐야 겠어요
    영상 감사합니다

  • 김영옥
    김영옥 16 일 전 +18

    정말 배울게 무궁무진하네요.소교댁은요.이렇게 즐겁게 올라오는것보는게 행복해요^^

  • 강명조
    강명조 11 일 전 +4

    시골가서 살고 싶네요 만물이 소생하는 봄이 되면 더욱 고향집이 그리워집니다

  • 이금숙
    이금숙 12 일 전 +4

    이건 부드러워서 대쳐서 무쳐도 맛있습니다

  • 유영숙
    유영숙 11 일 전 +2

    이런대파 사고싶은데
    없어요 ㅠ 맛있겠어요
    좋은정보 감사드립니다

  • 337288 k
    337288 k 7 일 전 +1

    조선대파입니다. 개량종이 아니라서 파가 작습니다. 파김치 생으로 금방 먹으면 엄청 맵습니다. 숙성된 뒤에 먹어야 맛이 있습니다. 봄에는 파전 부쳐 먹으면 최고입니다.

  • 취미로 돈 벌자.
    취미로 돈 벌자. 6 일 전 +1

    대파가
    아주 힘께나 쓰겠습니다.
    잘 배움합니다.

    행복하세요~ㅎ

  • 해당화
    해당화 2 일 전 +1

    한번 시도해봐야지. 좋은정보감사👍👍

  • jeongsuk kim
    jeongsuk kim 12 일 전 +4

    굿,아이디어,,대단해요 👍👍👍❣️

  • 염미
    염미 16 일 전 +5

    5일장 들릴때 사와야겠네요 좋아요😄~~♥

  • 구순복
    구순복 15 일 전 +9

    지금 요만때 대파김치맛나죠 울텃밭에가서 뽑아전해먹어야겠어요

  • 홍승명
    홍승명 16 일 전 +5

    소교언니! 대박이다
    인간 문화재 인정 !

    • 인자 박
      인자 박 5 일 전

      파뿌리는 어떻게 하나요

  • 박지혜
    박지혜 13 일 전 +3

    바로먹을수잇는대파김치도 부탁드려봅니다

  • 박춘희
    박춘희 14 일 전 +10

    조선대파 🍃 는 약이네요 알뜰히 사시는 소교댁 감동이네요 건강하셔요 사랑하고 축복합니다 건행 건승 앞으로도 계속해서 쭉 ㅡ

  • 강인순
    강인순 15 일 전 +2

    정~말 감사합니다 ^^ 항상뵈우고 따라해봅니다 창조는 못하나 모방은 잘하는 듯 ㅎㅎㅎ
    만약 갈치젓이 없으면 다른 젓갈을 써도되는지요???

  • 김정희
    김정희 14 일 전 +5

    진짜맛있는대파

  • yang jae sik
    yang jae sik 3 일 전 +1

    누구신데 깔끔하게도 예뿌게 잘하실까..?

  • Jung Suk Kim
    Jung Suk Kim 11 일 전 +2

    한국은 저런 양념 사기가 용이해서 참 좋아요.
    여기 바다 건너서는 그림의 떡이지요.
    맛나게 해 드세요. 행복 하시구요

  • 달리자
    달리자 14 일 전 +2

    주방칼 어떤거 쓰시나요?

  • 클리어
    클리어 일 전 +1

    바다오염 때문에 젖갈은 이제 안먹는게답

  • 곽욱조
    곽욱조 11 일 전 +2

    파 뿌리 된장 찌개 아시나요 옛날 저희 고향에서 저장대파 많이접했는 기억이납니다 잎과 줄기는 반찬으로 뿌리는 된장 찌개 로 그맛이 지금도 그립습니다

  • 이영훈
    이영훈 13 일 전 +1

    항상모든재료갖이고새롭게변신먹고싶게시원하게만드시고따라하기쉽게알려주시니감사합니다

  • 성미양
    성미양 11 일 전 +1

    대파김치영상,공유해
    주셔서,감사합니다
    👍⭐😅

  • 푸름
    푸름 14 일 전 +5

    정말 이런대파는 달아요
    보약같은 대파죠😂

  • 정현주
    정현주 9 일 전 +1

    울 집에 많아요 ㅎㅎ 감사합니다

  • 라일락향기
    라일락향기 11 일 전 +2

    건강한 재료 신선한 방법 와우 멋져라~!
    쪽파도 이와같이 담으면 어떨까요? 볶음유는 어떤걸로 쓰실까요^^

  • 일상탈출tv
    일상탈출tv 6 일 전 +1

    대파군요.

    삼동파 인줄...
    영상 잘 보고 갑니다^^

  • Iee 쎄라
    Iee 쎄라 11 일 전 +1

    아고 이런 대파를 어디서 봅니까 ㅎㅎ

  • 김홍대
    김홍대 6 일 전 +1

    토종대파 같아요.파란부분이 많고 부드러워요.월동했다가 일찍 잎이 자랍니다😅

  • 오덕순
    오덕순 7 일 전 +1

    시골장날이나,재래시장 오후쯤가면 많이 나옵니다

  • 정ᄋᄒ
    정ᄋᄒ 4 일 전 +1

    안녕하세요?
    파뿌리는 말려서 냉동보관하시나요?

  • 김정희
    김정희 14 일 전 +3

    된장찌게 보글보글 맛있겠다

    • 김예숙
      김예숙 13 일 전

      맞아요 된장찌게끓이면맛있어요 봄대파새로올라온거

  • 김숙정
    김숙정 7 일 전 +3

    저 흙은 윗물만 개수대에 버리고
    화단이나 밖에 버리세요.
    배수구엔 안좋은뎅~~~~~

  • 김유현
    김유현 16 일 전 +6

    익혀서보관하나요?
    항상 잘보고있어요 👍🏻

  • 화당 백
    화당 백 14 일 전 +2

    옙, 흙 냄새가 찝찝해서... 대파 뿌리 한 번 말려 보겠습니다. 소교님! 여름이 기다려 지내요

  • Iee 쎄라
    Iee 쎄라 11 일 전 +1

    요즘 브로커리 솎아파는것도 있나보던데 식당에 가니깐 브로커리 잎새 나물 무쳐 놓았던데 그런것도 서울은 보기 힘드네요~~

  • 배선석
    배선석 9 일 전 +2

    😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • 박기남
    박기남 5 일 전 +1

    이것은 뿌리파 옛날조선에파네요 씨가잘없어요 우리봄에,가을에,파김했어먹고해요 더맛나게 잘보았습니다

  • 최부순
    최부순 13 일 전 +2

    봄파는 약이랍니다 달고맛있어요~~

  • Mmgtiu M
    Mmgtiu M 13 일 전 +2

    헐 이런 대파는 처음 보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 미자 김
    미자 김 4 일 전 +1

    옛날조선파요넘 맛이있어요 꼬추장에 너어도 맛있어

  • 핑마
    핑마 14 일 전 +3

    저렇게 짧은 대파는 처음봐요~^^. 오늘 한단에 큰단 노지대파 사왔는데 길고 커다래요~.

    • 핑마
      핑마 11 일 전

      @라일락향기 감사드립니다~^^

    • 라일락향기
      라일락향기 11 일 전 +1

      ​@핑마그걸
      하나씩 심으면 대파로 자랍니다^^ 텃밭주인 유튭참고요^^

    • 핑마
      핑마 12 일 전

      @바람이고파 ㅋㅋㅋ 전 정말 키워보고 싶어요 요리도 해먹구요~💖

    • 바람이고파
      바람이고파 12 일 전 +1

      @핑마 주아가 달린 모습이 좀 기괴하긴 해요.
      괴물 손이 마구 뻗은 것 같거든요. ㅋㅋ

    • 핑마
      핑마 12 일 전 +1

      @바람이고파 세상에 그럼 다육이네요~.

  • 미노엘리
    미노엘리 16 일 전 +19

    전에는 할머니들이 월동대파도 길가에서 파셨는데 이제는 그런 할머니들도 귀해졌더라구요.각종.채소들 다 손질하시고 싸게 파셔서 너무 좋았는데 아쉬워요^^;

    • 최돈수
      최돈수 14 일 전

      ㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣ107

  • MYHong
    MYHong 16 일 전 +3

    이런 대파 어디서구매하셨어요
    당장 구매하고 싶어요.

    • MYHong
      MYHong 13 일 전

      @자연으로 서울인데 가까운 로컬 다녀봐도 없고
      재래시장 다녀봐도 없네요 ㅠㅠ
      친정 텃밭에서 초봄에 바로 뽑아 반찬으로 먹던 그 맛이 그립네요~

    • sogyo table 소교식탁TV
      sogyo table 소교식탁TV  16 일 전 +1

      시골 재래장터에 가면 종종 있습니다.
      운이 좋아야하는 단점은 있어요^^

  • 김종현
    김종현 4 일 전 +1

    이렇게 생긴대파 단양 텃밭에
    많이 심어져 잊는데 집사람이
    마이아파서 그냥 처다만보구 왔네요

  • 하늘바라기
    하늘바라기 14 일 전 +2

    일반대파가 아니라 삼동파라고 하는 토종대파 입니다.

  • stella
    stella 14 일 전 +1

    그런파 보인지 시장 돌아다녀야 겠어요
    만들어야하는데ㆍㆍ

  • 강명숙
    강명숙 12 일 전 +1

    👍😁🥳

  • 해그린난원
    해그린난원 11 일 전 +1

    맞죠
    원추리파
    없을건데요

  • 이뿌니
    이뿌니 13 일 전 +2

    그런 대파 파는거 한번도 본적 없음

  • 백조의 호수
    백조의 호수 12 일 전 +1

    꽃대 올라오려 해서 저도 지금 뽑아서 해봐야겠어요
    근데 미끄럽지 않나요?

    • sogyo table 소교식탁TV
      sogyo table 소교식탁TV  12 일 전

      푹~~삭혀 여름에 먹을거라 괜찮아요.
      구이도 미끄럽다기보다 즙이 많아 덜큰하고 맛있어요

  • 구름기둥영숙
    구름기둥영숙 14 일 전 +1

    요즘 어디서 조선 대파가있데유.최고입당

    • 홍태화
      홍태화 9 일 전

      주로 주말농장 하시는분들이 서로 나눔해서 키우는데 일반대파보다 훨씬 연하고 파향도 좋답니다

  • 김순애
    김순애 14 일 전 +1

    대파부리는 어떻게 사용했나요?

  • 난초
    난초 8 일 전 +1

    감사합니다

  • 최명순
    최명순 10 일 전 +2

    이런대파 못봤는데 시장에 파나요?

  • 이선희
    이선희 14 일 전 +2

    요거 엄첨맛난대파래요ㆍ

  • 소꿉놀이
    소꿉놀이 16 일 전 +5

    이런대파 구하기힘들어요 ㅎㅎ

  • 김동순
    김동순 5 일 전 +1

    대파가 아니고 삼동파군.

  • 팩트폭격기
    팩트폭격기 7 일 전 +1

    ㆍ산골맛집 김선생님 왜 안나오나요? ????

  • 겨울파도
    겨울파도 11 일 전 +1

    이것 심을수 있게 좀 구할수 없을까요 댓글꼭남겨주세요

  • 최승례
    최승례 14 일 전 +14

    월동파.지금은살수도없지요.겨울을견디고.오라온파.저알달큰하고.요것만넣고.초봄된장지지면.정말끝내주죠.옛.생각이나니.엄마가해주시든.된장찌게.눈물나게생각나네요

    • 응성숙
      응성숙 4 일 전 +1

      엄마가 대파넣고 된장찌개
      끓여주시던 생각나네요~^^

    • 라일락향기
      라일락향기 11 일 전 +3

      작년 본향가신 엄마밭에 있었는데 그때는 가져다 먹으면서조 그렇게 귀한줄도
      몰랐어요ㅠ.

  • 김핫세
    김핫세 15 일 전 +1

    저파뿌리는심으면또새파나오는데~~

  • producer
    producer 12 일 전 +1

    삼동파네요.!?😊

  • 매실
    매실 14 일 전 +1

    살래야 살 수 없음이 ~~ㅠㅠ
    전혀 없군요

  • 임헌채
    임헌채 13 일 전 +5

    토종대파네요. 토종태파가 아닌 것은 이런 모습이 아닙니다.

  • 김연화
    김연화 12 일 전 +1

    쪽파 ㅉ뿌리도 쓰면 ㄷ할까요?

  • 대령 미첼
    대령 미첼 13 일 전 +1

    대파아니라 쪽파 같음. 크기가

  • 장춘이
    장춘이 일 전 +1

    이것은 대파 가아니고 조선 파인데요

  • 멍사랑
    멍사랑 15 일 전 +2

    월동대파 이름은 삼동대파라고해요

  • 관개튼대왕님
    관개튼대왕님 13 일 전 +1

    뿌리는 심으세요

  • 벨라
    벨라 15 일 전 +2

    저는 모란장에 장날마다가는데 아직 못봤어요 힝~

  • 서정순
    서정순 13 일 전 +1

    말을햬요

  • 케인맨
    케인맨 11 일 전 +1

  • 이명 월
    이명 월 14 일 전 +1

    이런대파는 안팔죠 ㆍㆍㆍ

  • 전수진
    전수진 14 일 전 +2

    살짝데쳐서초장에찍어먹으면너무맛나요저의고장다산에서다끼파라고유명합니다

  • OK보리
    OK보리 14 일 전 +1

    저 파와. 뿌리덩어리는. 약일쎄~~~~

  • 유미례
    유미례 14 일 전 +1

    필요해야 사오지요 무작정 사다 뭐하게요

  • 혜자
    혜자 7 일 전 +1

    쪽파 도 괜찮을 까요 이런 대파는 시중에서 보기 드물어요