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Full video of making delicious kimchi! (recipe)
소스 코드
- 게시일 2023. 12. 02.
- 00:00 Picking cabbage
04:25 Pickling cabbage
12:06 Preparing cabbage
14:10 Wash cabbage
17:21 Add cabbage stuffing
22:15 Cooking
27:07 Mukbang
** Turn on the subtitles to know the cooking ingredients **
** Recipe here **
Mukbang start/upload: Every Tuesday, Thursday, Sunday at 9pm
Email address: feltboy@naver.com
[Kimjang Cabbage Kimchi - 30 heads]
1. Soak 2 cups of glutinous rice in advance
2. Add anchovies, kelp, yellow pollack, and shiitake mushrooms to 5L of water and boil the broth.
3. Put 2 cups of pre-soaked glutinous rice in a pot in 3L of broth and boil it (Stir and boil until the glutinous rice dissolves well)
4. Cut chives, water parsley, mustard into 2~3cm long pieces, each large, and prepare 2 cups by finely slicing the ears.
5. Prepare about 30 medium-sized radishes, and shred 25 of them.
6. Put the remaining 5 radishes, 3 pears, and 3 apples in a blender, add broth little by little and grind
7. Put radish in a bowl, add about 1kg of red pepper powder and color it.
8. Sauce making (ground fruit juice, radish juice, 500ml of anchovy sauce, 500ml of anchovy sauce, glutinous rice porridge, 3 cups of plum syrup, 1kg of fresh shrimp, 3 cups of minced garlic, 1 cup of ginger, 2kg of red pepper powder)
9. Add seasoning to the sliced radish and mix while adding leaf mustard, chives, cheongsam, and miniri.
10. Finally, season with salt, and after 2-3 hours, add the inside of the cabbage, and it's done.
[Pressure Cooker Boiled Meat]
1. Cut 2 packs of pork belly into 3 pieces and sprinkle salt and pepper on both sides.
2. Chop 2 onions thickly and place them under the pressure cooker, then place the cut meat on top.
3. Thickly slice 3 green onions, put them between the meat and put them on top, close the lid
4. When the pressure weight rings after about 10 minutes on medium heat, reduce the heat to medium low heat and boil for about 20 minutes more.
*** 레시피는 여기에 있어요 ***
[김장 배추김치 - 30포기 기준]
1. 찹쌀 2컵을 미리 불려놓고
2. 물 5L에 멸치, 다시마, 황태, 표고버섯을 넣고 육수를 끓여 놓고
3. 냄비에 미리 불린 찹쌀 2컵을 육수 3L에 넣고 끓여준다 (찹쌀이 잘 풀어질때까지 저어가며 끓인다)
4. 쪽파, 미나리, 갓을 각각 큰거 한단씩 2~3cm 길이로 썰어 놓고 청각 잘게 썰어서 2컵 준비하고
5. 무 중간크기 30개 정도를 준비해서 그 중에서 25개는 채썰고
6. 믹서기에 무 나머지 5개, 배 3개, 사과 3개 넣고 육수를 조금씩 넣고 갈아준다
7. 그릇에 무채를 넣고 고춧가루 1kg 정도 넣고 물들여준 다음
8. 양념장 만들기 (갈아논 과일즙, 무즙, 멸치 액젓 500ml, 멸치 진젓 500ml, 찹쌀죽, 매실청 3컵, 생새우 1kg, 간마늘 3컵, 생강 1컵, 고춧가루 2kg)
9. 썰어논 무채에 양념장 넣고 버무려 주면서 갓, 쪽파, 청각, 미니리 넣고 버무린다
10. 마지막에 소금으로 간을 맞추고 2~3시간 지난 후 배추속을 넣으면 완성
[압력밥솥 수육]
1. 삼겹살 2팩을 3등분으로 잘라서 앞 뒤로 소금, 후추를 뿌려준다
2. 양파 2개를 굵게 채썰어 압력밥솥 밑에 깔고 잘라논 고기를 그 위에 올리고
3. 대파 3대를 굵직하게 썰어서 고기 사이에 넣고 위에도 올리고 뚜껑 닫고
4. 불은 중불로 약 10분 지나서 압력추가 울리면 중약불로 줄여서 약 20분간 더 삶으면 끝
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By Country recipe is in the title description
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God bless you 🙏😘
늘 감사드려요 고생 많으셨어요❤
어휴 정말 추운데
고생 많이 하셨어요!!👍👍🐶🐶😊😊👏👏👏🙏
정말맛있겠어요~~
군침이 꼴깍♡굴무침너무 좋아요
김장양념과 수육 삶는 레시피 올려주셔서
감사 합니다.
가부장적인 모습이 아닌 가정일에 함께하시고 할머니를 생각하시는 할아버지 모습이 인상깊고요, 가족간에 칭찬과 격려가 오고가는 대화가 참 좋습니다.
침이꾹꺽 ㅎㅎ
다복한가정이십니다
아버님도 어머님도 선하시고 정이아주
많으신것같네요 아드님들도
조용하고 착해보이네요
오래 오래 건강강하시고
행복하세요
볼때마다 느끼는데 정말 화목하고 예쁜 가정이예요~딸들도 아닌 아드님 둘 뿐 인데도 딸안부러운 아들들이네요~^^배추농사도 잘 지으셨지만 자식농사도 너무나도 사랑으로 잘 키우신 것 같네요~~행복이 넘치는 가정~~엄지척 입니다~가족 모두 항상 건강하세요~♡♡♡♡♡♡♡♡
Земледелие это тяжёлый труд, радители всё делают вместе, здоровье им на долгие годы. Желаю красивой и трудолюбивой маме таких же снох и внуков.
Так захотелось попробовать кимчи
가족이 둘러안아 김장하시는모습 참으로 정겹네요
너무 맛있겠어요
먹고싶네요
요리 하시는 모습도 너무 예쁘시고
요리도 정말 잘 하세요
왠일 이래요 할아버지가
배추국을 끌이시다니
세상에 이런일이 나오시야될것같네요!!!😂😂😂😂😂
Спасибо вам за видео, замечательная семья. Отдельно отмечу семейный ужин. Дед знает, что надо пить. Он, уже приняв, намекает, что неплохо было бы и сыновьям жениться, чтобы большая семья вместе участвовала в работах на огороде. А сыновья молчат, чокаются маленькими баночками пива и сразу их прячут. Корейцы - трудолюбивый и терпеливый народ, счастья вам и процветания, на юге и на севере, и во всем мире.
모두모두 고생많으셨네요. 그리고 할머니. 할아버지의 긍정적인 말씀 이 늘 인상적이고 특히 아버님의 칼솜씨는 대한민국의 수준급인거같애요.. 두 아드님도 묵묵히 자리를 빛내주시니 분위기가 한층 더 업그레이드되는거 같습니다. 감사합니다.
Таких вкусняшек наготовили, мы с вами поели 👍очень вкусно
น่ากินมากๆเลยจ้าคุณยาย😊☺️😉
Очень приятно смотреть, как всё делают вместе. Самое главное....кушают культурно. Приятно смотреть.
I love how mom keeps feeding everyone through out the process 😁
와 이렇게 평화롭고 웃음넘치는 김장현장
보기만해도 넘 흐뭇하고 부럽네요^^
대박이 배추먹는모습 넘 귀여워용😍
Это самый лучший время для семьи, все живи, здорови, вместо... Придёт время родителей не будет, и всегда сыновья будут вспоминать это момент... Спасибо сыновьям, что они помогли,и не оставили их одним...
단란한 가족영상을 보고있노라면
나도모르게 입꼬리가 귀에 걸려있는
저를 발견하게됍니다.서로에게 공을 돌리는 가족의 참 모델입니다.❤
It's beautiful to see a family work together and preserve their heritage. Wonderful to see how true kimchi is made. Thank you for sharing.
Очень вкусная и полезная капуста. У моей подруги кореянки Тян получалось очень вкусно с красной рыбкой 😋 Мы и сажаем на огороде, и покупаем, и готовим. Нежная. Рецептов с ней очень много. Спасибо авторам канала. С удовольствием посмотрела и вспомнила места, где прошла моя молодость. 💖🥰
온가족이 협조해서 연례행사를 치루셨네요. 맛있는 김장하는 과정 전 세계에 소개시켜주시고 맛있는 보쌈 요리도 소개해주시니 오늘도 민간 외교를 하셨네요. 대한민국의 아름다운 전통 문화를 소개시켜주시니 감사합니다. 지구상에서 가장 행복한 가족의 모습입니다.
Как все вкусно и полезно!Обожаю кимчи,но так сложно готовить,интересные ингредиенты.Счастья Вам и добра.
화목한가정 아들들이남편씨 다모두 잘도와주고 입쁜가족이네요 좋은핏줄부럽네요 💜 💜 💜 💜 💜 사랑해요
Как дружно Вы работаете и дружно сели за стол! Спасибо Вам за рецепт и такую дружную Семью! Из России с любовью
Какая хорошая , дружная, спокойная семья! От этой семьи исходит только один позитив, а мамочка какая прекрасная хозяйская, идеальная чисто а на кухне, а какая подача еды?! Просто мастер шеф! Здоровье всем вам! Молодцы!
Какая у вас дружная семья! С удовольствием смотрела ваше видео. Спасибо.
мамины руки всегда очень вкусно готовят!
직접 농사 지으신 건강한 식재료로 가족들과 함께 김장하시는 모습이 정말 아름답고 정겹습니다~🥰 고생 많으셨습니다~♡
Так приятно смотреть, как пожилые люди, что-то вместе делают 😊 это всегда так уютно, как под лампой. Вспоминаются времена, когда мои бабушки и дедушки были живы. Долгих лет жизни.
My daughter wants to make kimchi and always asks 😅 now we can make a kimchi🤗 what a lovely family🥰
Так все вместе все слажено делаете, без суеты и шума у вас чудесная семья, здоровья вам дорогие, а мама красавица
아들님들 겉모습과 달리 공감력
뛰어나심이 보여지네요
Hôm nay cháu mới xem video của cô chú , ở Việt Nam cháu cũng tập tành làm kim chi nhưng thiếu nhiều nguyên liệu quá . Hôm nay cháu đã học được món hầu ngâm chua hôm nào cháu cũng thử làm xem sao . Cháu cảm ơn cô chú ạ , chúc cô chú nhiều sức khoẻ ạ
어쩌면 이렇게 가족들이 화목하고 선함이 묻어나는지 보는 내내 미소가 떠나지 않아요 좋은영상 감사드려요 할아버지 할머니 웃음소리 닮으셨어요♡
동감이네요 참 좋은 부부에 착한 아들들 부러운 모습이예요
내내 건강하세요
@@user-dz2wu8yo1r 니는 안하냐
어쩜 손발이 이렇게 잘맞는지 참보기좋아요 웃음이 끝이지 않내요
Они такие милые и замечательные❤ я захотела кушать: кимчи, суп капустный, устрицы👍
다정하신 아버님이
아드님들과 아내분을 돕는 영상이 너무 보기 좋아서 보는 내내
행복하게 봤어요!
두분 다정하신 모습
보면서 자란 자녀분들이 얼마나
반듯하게 성장 했을지 참 부럽습니다.
행복한 가정을 만드시는 일등공신
아버님께 박수를
보내드립니다.
어머님의 행복한 미소는 보는 이들도
행복하게 하시네요!
돼지고기 수육을
물에 잠기지 않게
삶는 법을 배웠습니다.
가족이 함께 만드는
김장 김치 너무
맛나 보여요!
감사해서 구독 좋아요!
누릅니다.
저 많은 김치들을 어머님 혼자 드시는 거면 몰라도 아버님 아드님 다 같이 드실텐데 당연히 같이 해야 할 일을 돕는다 라고 표현하지 말아주세요.
Спасибо большое за прекрасное и вкусное видео))
Великолепная семя, добрые люди, спасибо Вам🙏💕
Que maravilha!!! Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖🙌🇧🇷👍
온가족이 서로 도와 하는 김장 너무 보기 좋고 흐뭇합니다~
한국이 너무 너무 그립네요..
나이가 먹어갈수록 나중에 한국 돌아가서 살아야겠다는 생각입니다.
어머님, 아버님 뵈면 하늘나라에 계신 부모님이 생각이 나서 가슴이 따뜻해집니다.
가족 모두 항상 건강하세요~^^
Как приятно смотреть ,дружно поработали и вкусно поели! 😋👍👍👍
Ooo 9
0 Dr
You and your husband are just so cute together! Watching you feed him and interact with one another made this video so soul soothing! Thank you for sharing your lives with us! :D
항상시청하지만정말화목한.한모범가정의일상입니다시청잘하고항상응원합니다~❤❤❤
Какие вы молодцы! Такие дружные. Вся работа хорошо слаженна❤
Um dos melhores vídeos que já assisti!
Senti uma paz no coração e também me senti parte de todo esse processo. Obrigada por compartilhar ❤
우와.. 얼마전에 김장 하시는 날 댓글 올린거 같은데 ㅠㅠㅠㅠ 세월이 어쩜 이리도 빨리 흐를까요 어머니 일상은 이렇게 또 시절을 따라 몸과 마음이 움직이시는군요... 올 해도 너무 맛있는 김장이 될 것 같네요 !! 어머니 솜씨에 얼마나 맛이 날까요 기대되요 ^^ 형아들도 수고 하셨고 .. 이렇게 한 해가 또 가네요 ~~~
Очень приятные люди! Приготовление кимчи-целая церемония!
온 가족이 넘나 보기 좋으세요♡ 할아버지 넘 인자하시고 둘째 아드님은 딸내미같고 큰아드님 젊잖으시고 어머님 상쾌상냥하세요♡♡
할머니 할아버지 서로 위하는 모습 너무 좋아보여요.화목한 가족이 무엇보다 소중하죠.잘보고 갑니다.
Essa comida me deu água na boca! Um bjo do Brasil 😋🇧🇷
손맛 할머니~ 할아버님~~ 김장 하시느라 너무 고생많으셨어요~~
김장 끝내놓으셔서 맘이 편하시겠어요~^^
할머니~ 할아버님~~ 감기 걸리지 않도록 늘 조심하시고 맛있는 음식도 많이 드시고 늘 건강하세요~~ 사랑합니다❤️💕
I love seeing this family working together! Mother is beautiful and Father is adorable!
어쩜 사모님 이리 음식을 잘하세요 가족모든분들 새해 복많이 받으세요건강 하세요.
Thank you for sharing how you harvest, prepare the cabbage, making the kimchi, and, importantly, sharing meal time with your family. Health, prosperity, and peace to you all
Welcome, nice to meet you "William Roberts"
Thank you so much for your support
the weather has become very cold
Wear warm clothes in cold weather and be careful not to catch a cold
I sincerely pray that all your wishes come true in the new year.
I hope you are always happy and full of good things
Thanks "William Roberts"
배추농사도잘짓어서요
Que família linda e que delícia de jantar. Gostaria muito de comer kinchi, aqui no Brasil não é normal ter.
할아버지께서 어쩜 저렇게 잘 도와주시는지..멋쟁이세요
야채 써시는거보고 놀랬자나요
할머니 할아버지 대화는 만담하시는거 같이 재밌어요ㅎㅎㅎ
김장하시느라 모두 수고하셨습니다~
This is the first time i see the whole process to make Kimchi. That was not only interesting, but so funny and wholesome to watch the whole family working together in peace. The dog was so cute! It's so much to do, from the field to the plate, it looks delicious. I fear spicy food, i have stomach pain, if i eat too spicy, but i really want to taste Kimchi one day. Maybe i will find a version with less chilli :) I enjoyed watching this video and i send you many greetings from germany!!!
Спасибо за видио. Так аппетитно! Такие труженики!
어쩜 김장하시면서 노부부 웃음이 가득찬 모습..너무 좋아요 보고있으면 행복이 저절로 솟아요..
Так приятно смотреть. Дружная семья. Приготовления кимчи целая церемония. Так хочется попрововать кимчи который они приготовтли. Долгих лет бабушке и дедушке. ❤❤❤
Какой трудолюбивый народ👍Я мечтаю попробовать настоящий Корейский Кимчи🔥🔥👍👍☝️
김장양이 많아도 모두 도우니 힘들지 않겠네요. 배춧국 끓이시는 할아버지 모습 감동입니다.
Какая дружная семья👍хочу попробовать кимчи😋
Toujours un bonheur de vous regardez 👍⭐🌟✨ merci pour cette magnifique recette de kimchi 💫🥬🌶️🍐🥘🎀 bonjour de France 🇫🇷👋
Долгих лет жизни и процветания вам❤️
Aqui no Brasil isto aí não se chama repolho .e sim acelga .fasemos em salada 🥗🥗🥗🥗🥗 com tomates cebolas cheiro verde .🥰🥰🥰🥰🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Как вкусно,уменя слюни полный рот ❤❤❤
작년 어머니 김장영상 본게 엊그제같은데
벌써 김장하는 계절이 돌아왔네요..
언제나 봐도 온가족이 합심하여 만든 김장이라
사랑이라는 양념이 듬뿍듬뿍이라 더 맛날것같아요
김장하시느라 온가족이 너무 수고하셨습니다.^^
Такая трудолюбивая семья,кимчи это вкусно.А мы сегодня семьёй делали пельмени и кушали с квашенной капустой,запивали томатным соком.Все овощи выращиваем на своем огороде.
❤❤❤❤так захотелось к вам застолья слюни потекли. Я никогда не пробовала кимчи по видео поняла что это очень вкусно. Вы очень старались на славу, шикарная семья. Здоровья Вашей семье
Какие красивые сыновья, мама прекрасная, папа весёлый и добрый. Счастья и здоровья вам 🥰🥰🥰👍
Спасибо большое за рецепт кимчи. Какие вы трудолюбивые, сколько работы сделали, теперь будет кимчи на всю зиму. После работы такой стол накрыли молодцы. Посмотрела и сразу подписалась на канал, люблю Корею. Привет вам из России. Камсамнида.
Какая дружная семья....!!!!!просто молодцы!!!!
손맛할머니 할아버지 아드님
다복하게 김장하시는모습
넘나 부럽네요~
수고들 하셨어요
할아버님은 일도 잘하시네요
최고에요~^^♡
Ohh My Goodness!! I Wish I Could Eat some of your kimchi. What a Beautiful full-video of family coming together to make such an amazing staple and having a wonderful feast. Mother and father maje me laugh as they are so happy and joyous at dinner. But the sons say no words... They are too hungry after all the work of making kimchi and enjoy mother and fathers cooking. I Love This Yum Yum family🫶❤️🫶 (Thank You) for sharing your days and your wonderful family time with me.
Peace Love Joy and Blessing to you and your family. 🙏🏼🙂🫶
Какая приятная семья 😊
I’ve been to Korea several times, love their culture, people are really friendly, beautiful country, and the food is my favourite in the world, just love ❤️ kimchi , spicy and extremely tasty , great with beer 🍺, thank you for sharing your video with us ❤️🇵🇹
Making Korean kimchi is like a fine art! Looks delicious and beautiful
Thank you. It was a pleasure to watch you. I am Canadian and love kimchi so much…I make it myself and learn from chefs like you. I sliced some onion and added it and it tastes delicious as well.
할아버지 뵐 때마다 아버지 생각납니다. 식사때마다 반주하시던 모습도 그립네요. 아버지와 같이김장하던 때가 생각납니다. 손맛 할머니 음식 최고예요!!
김장 후 힘드실텐데 건강 챙기세요~
I enjoyed watching your happy family helping each other making kimchi. Your food looks delicious 😋
Y yo siendo vegetariana, viendo cómo cocinan, todo por curiosidad, pero definitivamente seguiré siendo vegetariana, amó las ensaladas.
Exquisitos y felicidades un buen trabajo y resguardado de las recetas en familia, algún día me gustaría probar tan rico plato
Вкусненько!!! А у нас капуста- Провансаль, тоже вкусненько. 👍👍👍
I watch so many Korean dramas with making kimchi but this was enjoyable. Feels so authentic with the family.
김치 담그는 한국 드라마 많이 보는데 이건 즐거웠어요. 가족과 함께 진정한 느낌.
온 가족이 같이 배추를 수확하여 김장하시는 모습 정말 손이 많이 간다는 것을 또 한 번 느끼에 하네요. 감사하는 마음으로
맛있게 먹어야 되겠어요. 이런 영상 너무 정겹고 행복해서 좋습니다. 그리고 어머님 식사하시면서 옛날 이야기
하시는 것 들 으면 너무 편안하고 재미있습니다. 모두 김장하시느라 몸살 나셨겠어요.
Que familia tan bella me gustaría saber hacer el kinchi gracias familia Yum Yum bendiciones
What a joyful video to watch .... such a lovely family, and the recipe looks absolutely delicious. I wish I could try some. 😋😋❤❤❤ Edit: My dog loves cabbage too!
Wah nenek pintar sekali masak ya😋
Здравствуйте. Пример трудолюбивой и любящей семьи, где все друг друга уважают. Приятно смотреть на процесс приготовления, сколько сил и терпения нужно, чтобы заготовить такое количество капусты. Очень хочется попробовать.
Wszystkiego dobrego , spełnienia pragnień , w zdrowiu ,radości , pokoju BOŻYM w 2023 roku . 😋💗❤️😍💝💖💓✝️👆🙏🔥👍☀️Obfitych Błogosławieństw całej rodzinie .
작년김장도 재밋게 봤는데
이번 김장역시 무지 흐뭇하네요
할아버지 아들들이
어쩜그리 잘도와주시는지
손맛할머니네 김장
재밋고 부럽습니다♡
넘 맛있겠어요 ㅎㅎ
Очень красивая семья
Вы очень дружная семья! Желаю Вам благополучия!
Очень внимательно смотрела, как Вы готовите Кимчи! Буду стараться приготовить так же!🙏☺️
I love how she feeds them. Such a loving family.
Вы большие молодцы и в работе и в отдыхе. Счастья и здоровья вам!!!
Как приятно смотреть на семью, они вместе и дружны. У них всё ладится. Низкий поклон. Приятного аппетита. Труженики. Это очень вкусно. 😗🥰🙏👍
온가족이 하나되어 김장 하시느라 고생하셨습니다 . 겨울에 드실 김치가 가득 하니 마음이 편하시겠어요
배추 쌈과 수육, 굴 까지 정말 맛있어보여요
감기 조심 하세요^^♡♡♡
какая красивая и трудолюбивая семья! здоровья вам и процветания!
할아버지께서 저리 잘 도와 주시니 할머니 웃음이 끊이지 않네요. 두분 건강하세요. 좋은 영상 많이 올려주시고요. 감사합니다.
Вот бы попробывать настоящего кимчи..)) замечательная семья! Будте счастливы!
Wow so tasty 😋😋 I love kimchi 😋😋