페퍼로니 기름으로 벤 어니언링 튀기기

이젠 정규 컨텐츠가 되어버린 기름 시리즈 ㅋㅋ

승빠 이번엔 기름. 기름도 다되면 어떤 컨텐츠 나올지 기대된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리가 보통 접할 수 있는 튀김이 분식 혹은 일식 튀김이라 이런 다양한 튀김 음식들을 소개해 주시는게 정말 좋습니다

진짜 레시피를 다 알려주셨는데 따라할수가 없어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

승빠님 기름시리즈 하는김에 미국의 파이브가이즈 에서 튀김이나 버거 패티 구울때 사용하는 땅콩기름을 이용해서 하는방식있던데 이것도 승빠식으로 여러음식에 재접목 시켜봐도 괜찮을꺼같슴돠~

근데 매번 느끼는건데 벤 쉐프님은 요리에 대한 열정이 대단하신 분이시네요...

프라이 피클 코인처럼 짜르거나 얇게 썰어서 튀기면 좀더 먹을만 해져요! ㅋㅋㅋ 오리지날 통으로는 정말 호불호가 강해서 코인이나 얇게 길게 썰어서 튀기는게 요즘 추세에요!

구가푸드에서 많은 영감을 받으시는 것 같네요 ㅋㅋㅋ 비슷한 주제라도 승우아빠만의 특색과 개성이 있어서 항상 잘 보고 있습니다.

기름도 기름인데 진짜 온갖 튀김이 다 있다는게 신기 ㅋㅋㅋ

기름 추출할때 타지 않게 하려면, 처음에 물을 부어서 끓이면 됩니다.

미국에서 피자집 알바했던 적이 있는데 버섯튀김이랑 할라페뇨 파퍼가 싸이드로 진짜 인기 많았어요. 저는 그 피자집이 냉동식품을 튀겨서 파는걸 알아서 버섯튀김이 저렇게 맛있나...?했는데 진짜 맛있긴 하더라고욬ㅋㅋㅋ 한국 맥주집에도 버섯튀김, 할라페뇨 파퍼를 안주로 많이 팔았으면 좋겠네요! JMT입니다...

7:15

아무도 못 따라하는데 오늘도 열심히 설명하는 승우아버님..

왘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 레스토랑 오픈 후 하고 싶은거 하셔서 너무너무 좋아요!!!! 더더더더더해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

땅콩기름으로 튀기는것도 보고싶어요!

와 진짜 저 기름으로 감자튀김하면 끝장나겠네요. 치즈소스 찍어먹으면 존맛일듯. 어니언링, 새우튀김 먹고 싶어요ㅜㅜ

통영 갔을 때 먹어본 굴 튀김이 저런 버섯튀김 질감이어서 맛있어가지고 기억에 남는데 쌉고수 식당이었네

와 이젠 햄까지 마이야르 해서 기름을 생성 하시다니 ㄷㄷㄷ

파이브가이즈처럼 땅콩기름에 감튀 튀기는거 궁금해요!ㅋㅋ

할라피뇨를 먹고나서 고장나서 페페로니가 계속 할라피뇨로 변하는 승우아버님을 볼 수 있어 좋았습니다. ㅋㅋㅋ