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The entire process of making delicious kimchi, kimchi stew mukbang (recipe)
소스 코드
- 게시일 2023. 11. 28.
- 00:00 Radish Draw
03:25 Pulling cabbage
06:44 Making broth glutinous rice porridge
07:20 God plucking
08:43 Pickling cabbage
11:32 Washing vegetables
12:14 Cutting Vegetables and Fruits
13:10 Making seasoning
14:07 Making kimchi filling
16:47 Flipping cabbage
17:53 Washing cabbage
20:58 Putting the kimchi filling
26:57 Cooking
30:50 Mukbang
** Turn on subtitles to find out the cooking ingredients **
** Recipe is here **
Upload: Every Tuesday, Thursday, and Sunday at 9pm
Email address: feltboy@naver.com
[Kimjang cabbage kimchi - (based on 30 heads)]
1. The evening before kimchi, slice about 20 medium-sized radishes.
2. Soak 2 cups of glutinous rice in advance.
3. Make broth (5L of water, anchovies, dipori, dried shiitake mushrooms, kelp, pollack, green onions)
4. Make porridge with glutinous rice soaked in 3L of broth boiled in a pot.
5. Wash 2 bunches of chives and 2 bunches of freshly grown green onions thoroughly and cut them into about 2~3cm long.
6. Finely chop the perilla and prepare about 2 cups.
7. Add 3 medium sized radishes, 2 pears, 4 apples, 3 onions, and boiled broth little by little to the blender and blend.
8. Make seasoning (ground juice, 4 cups of anchovy fish sauce, 2 cups of anchovy salt, glutinous rice porridge, 4 cups of plum syrup, 1 kg of raw shrimp, 4 cups of minced garlic, 1 cup of ginger, 2 cups of salted shrimp, 2 kg of red pepper powder)
9. Put the sliced radish in a basin, add 1kg of red pepper powder, and add red pepper water.
10. Add the seasoning prepared here and mix, then add green onions, leaf caps, and shallots and mix.
11. Finally, season with fish sauce and add the cabbage filling after 2-3 hours to complete delicious kimchi.
[Pressure cooker boiled pork - (boiled pork without water)]
1. Divide 2 packs of pork belly into 3 pieces and season both sides with salt and pepper.
2. Slice 2 onions, place them on the bottom of the pressure cooker, and place the cut meat on top.
3. Cut 3 green onions into 5cm lengths, insert them between the meat, add them on top, and close the lid.
4. Cook over medium heat for about 10 minutes. When you hear the pressure sound, reduce the heat to medium low and boil for about 20 more minutes to complete.
![[2부] 올해도 200포기 김장하는 시골할매 | 배추절이기](http://i.ytimg.com/vi/qoo0LxfbYLA/mqdefault.jpg)
![Li Rye - All Alone [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yXIRdPok0BE/mqdefault.jpg)
00:00 무 뽑기
03:25 배추 뽑기
06:44 육수 찹쌀죽 만들기
07:20 갓 뽑기
08:43 배추 절이기
11:32 채소 씻기
12:14 채소 과일 썰기
13:10 양념 만들기
14:07 김장 속 만들기
16:47 배추 뒤집기
17:53 배추 씻기
20:58 김장 속 넣기
26:57 요리 하기
30:50 먹방
[김장 배추김치 - (30포기 기준)]
1. 김장 전날 저녁에 무 중간크기 20개 정도 채썰어 놓고
2. 찹쌀 2컵도 미리 불려 놓고
3. 육수 만들기 (물 5L, 멸치, 디포리, 마른 표고버섯, 다시마, 황태, 대파)
4. 냄비에 끓여 놓은 육수 3L에 불려 놓은 찹쌀로 죽을 쑤어 놓고
5. 쪽파 2단, 갓 큰거 2단씩 깨끗이 씻어 약 2~3cm 길이로 썰어 놓고
6. 청각 잘게 썰어 2컵 정도 준비하고
7. 믹서기에 무 중간크기 3개, 배 2개, 사과 4개, 양파 3개, 끓여 놓은 육수를 조금씩 넣고 갈아 놓고
8. 양념 만들기 (갈아 놓은 즙, 멸치 액젓 4컵, 멸치 진젓 2컵, 찹쌀죽, 매실청 4컵, 생새우 1kg, 간마늘 4컵, 생강 1컵, 새우젓 2컵, 고춧가루 2kg)
9. 대야 썰어 놓은 무채 넣고 고춧가루 1kg 넣고 고춧물을 들여준 다음
10. 여기에 만들어 놓은 양념 넣고 버무려주면서 청각, 갓, 쪽파 넣고 버무리고
11. 마지막에 액젓으로 간 맞추고 2~3시간 후에 배추 속을 넣으면 맛있는 김장 김치 완성
[압력솥 수육 - (물없이 하는 수육)]
1. 삼겹살 2팩을 3등분 해서 앞뒤로 소금, 후추로 밑간해 놓고
2. 양파 2개를 채썰어 압력솥 밑에 깔고 잘라 놓은 고기를 그 위에 올리고
3. 대파 3대을 5cm 길이로 썰어 고기 사이에도 끼워 놓고 위에도 넣고 뚜껑 닫고
4. 불은 중불로 약 10분 정도 지나 압력 추가 울리면 중약불로 줄여 약 20분 정도 더 삶으면 완성
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Vivo al otro lado del mundo pero así los miro no pierdo sus videos soy de Nicaragua en un puntito del mapa los amo familia linda Sonmat
다음부터 식탁에 비닐깔고 서서하세요. 요즘에 누가 앉아서하나요 허리다쳐요ㅠㅠ
손맛할머님 가족분들 모두 고생 많으셨어요❤ 감사합니다❤
에구 너무너무 고생하셨습니다
너무 맛있어보여요 침넘어가네요
아드님들이 대단하세요 복받으세요
Que gran bendición tener una casita 🏠 donde puedan sembrar y recibir tantas verduras y todo lo que hacen lo venden o ayudan al más necesitado porque se ve que es muchísimo
할머님댁가족분들오손도손 재미있게 김장하시는모습 정말보기좋습니다 .어머니도와서 말없이도와주시는 아드님들 효자분들이시네요.보기좋습니다.행복이충만하시길바랍니다
어머님 추운날씨에 고생하셧습니다
이맘때면 찬정엄마도 고생많이
하셧는데~~ 생각납니다~~
감기조심하시고 건강하세요~
🌿🌱🌿🌱🌱🍀🍀❤❤❤
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤
김장하는모습따라왔다가
정주행하고있습니다
너무나 소중하고
귀한영상들
감사합니다
멋진두아드님께도
감사한마음전해봅니다~♡♡
손맛 할머니, 수고가 많으십니다. 하나님께서 건강과 힘을 주시기를 빕니다
김장하느라 수고하셨어요🙂 김치넘 맛있어 보여요🙂
배추 잘라서 각 맞춰서 착착 쌓으시는것부터 씻어서 물뺄때 열 맞추시는것까지. . 정리정돈이 생활화되신 어머님의살림내공이 느껴집니다😊
아버님 도와주실때마다 "감사합니다"
항상 말씀해주시고 참 다정해 보이세요^^
말없이 잘 돕는 아드님들까지. .
따뜻한 가정의 겨울김장모습을 잘 봤습니다
가족분들 모두 항상 건강하시길. .
김장 하시느라 고생 많이 하셨어요. 할아버지랑 아드님들 순둥해피가족이에요😸😻선한 영향력으로 항상 힐링하게 해주셔서 감사해요. 💪🫶🙏
어쩜 그렇게 식구끼리 손발이 척척 잘맞고 순조롭게 김장을 하시는지 보기좋아요
조용히 김장을 하시는거 보고 할머님의 지혜로움이 보이네요. 할머니 김장하시고 따듯한겨울보네세요
할머님 머리숱 넘 부럽습니다,
아드님들이 다 순둥순둥 넘 좋아요.
할아버지가 가정적이라 그러신지 집안 분위기가 따뜻해서 부럽습니다
제말입니다~~
머리숱 넘 부러워요. 힘든일도 웃으시며 하시니
마음이 참 푸근해지네요~~
아들들이 어쩜 이렇게 착하고 성실 할까요 보기만 해도 넘 멋있네요
어르신 김장하시느라 고생 하셨어요.
큰일하시고 몸살 나지는 않으셨는지 걱정됩니다.
좋은 영상 올려주시어 감사합니다.
두 아드님도 항상 행복한 나날만 되시길 기원드립니다.
엄니 고생하셨어요
김장맛난배추에 온가족이 함께 화목한 모습이 너무 보기 좋았어요
보기좋네요 식구 끼리 김장하는 모습 건강하세요
김치속도 노랑게 맛있어보입니다
부모님아들행복하게
보입니다.
건강하시고
행복하세요
화목하고. 많이좋아보여요
부럽기도하구요
5년전 애들아빠세상뜨고
도와주는사람없으니
혼자하면 힘들고
영상 따뜻하게봤어요
아빠엄마께서 넘 다정해보여요
맘이따뜻해감사합니다
귀한영상 보여주셔서 감사합니다^ 늘 느끼지만 대단하시고 훌륭하세요 가족분들 단합이 정말정말 보기좋고 부럽습니다~
화목한가정
평안한가정
영상을보니
흐뭇합니다
김장하시느라
고생하셨습니다~
가족이랑 정답게 오순도순 김장하시는게 보기 넘 좋아요~ 착한 아드님, 가정적인 할아버지도 덕분에 보는 내내 흐뭇합니다. 저희도 올해 손맛할머니처럼 맛있게 김장하려구요^^
가족모두가
수고많이했습니다
😅😅❤
김장 하느라 수고 많으셨어요 착한아들과 할머니
할아버지 건강하셔요
빨간 무 처음 보네요 .두 분 애쓰신 만큼 겨울내내 김치는 걱정없겠네요. 맛나게 드시고 건강하시길
돌아가신친정엄마가 더생각나는 김장철이네요 그리운맛입니다 😅😅
I enjoy watching this family making kimchi. It brings back memories of my childhood when I lived in Korea. All the neighbors got together and made mountains of kimchi in freezing temperatures! I wish to visit Korea someday. It has been 52 years since I left.
Probably I'm the last generation saw that happened our family left in early 1999 due to financial Crisis in Korea late 1997 until 90s neighbors helped each other
진짜 보기 좋내요. 온가족이 화목하게 김장 담그고 함께 둘러앉아 밥도 드시고… ❤
주인장 가족들 닮아 성품 좋은 귀여운 강아지도 시강이었어요.
정신 없이 먹받 보다보니 정면으로 보이는 아드님 외에는 다들 젓가락질법이 비슷하네요. ㅎㅎ
이가족은 진짜 보기좋아요 행복이 가득한집 한마디 서로건네는말도 웃음이 넘치고 정겹고 부드럽고 사랑스럽고 따뜻한가족 짱이여요
Halo ❤, nenek kakek smoga sehat sehat selalu ya 🥰 , salam dari indonesia 🫶🏻🫶🏻🥰
소녀같으신 손맛 할머니,두 자제분들 김장하느라 고생하셨어요.대박이는 만사태평 건강하세요^^
온가족이 서로힘든 내색없이 잘도와가며 맛있는 김장 하셨네요 할아버지가 도와주는 모습이 너무 좋아 보이네요 모두 고생하셨 습니다~
김장 하시느라
고생많으셨네요
할아버지도 많이 도와 주시고 넘보기도 좋고 김치도 맛잇게 보여요 많이 드시고 항상 건강하세요
Здравствуйте..Дорогие. хорошо поработали.. вкусно покушали....Ваша семья...как всегда👌👌👌
할머니 할아버지 넘 보기좋아요..건강하게 오래오래사세요..$
김장을 어쩜 이렇게 어수선하지도 않고 차근차근 깔끔히 가족이 함께 도우며 편안히 잘 봤네용
김장 하느라 고생 많으셨어요 넘 보기 좋은 가족이에요 서로 존중해주시고 부모님이 너무 알콩달콩 하셔서 보는 내내 감동이에요 김치도 정말 맛잇어 보여요 굴무침에 수육까지 최고에요 👍👏
어르신분두분께서 김장준비부터시작해서 끝마무리하기까지 엄청고생많이하셨겠어요! 무엇보다도 두아드님께서 너무잘도와주시네요 대부분의 아들들이 이렇게까지안도와주거든요! 아무래도 할아버님께서 할머님분을도와주시고 챙겨주시는모습을보고자라와서 그런거같아요 이런걸두고 가정교육을잘받으신거같아요 어르신들항상건강하시면서 행복하게오래오래잘사셨음좋겠어요❤❤❤❤❤❤
Vaya qué si es todo un bello proceso!
많은 배추로 김장하는 과정을 볼 수 있어 좋았어요 아주 귀한 영상입니다 가족이 서로 도우며 하는 모습도 너무 보기 좋아요
아드님 두분이 어쩜 그렇게 잘 돕는지 ~감동입니다. 마지막 완성된 김치통들을 보니까 영상으로 보는 우리도 후뭇합니다
가족분들 정말 수고 많으셨어요
너~무 잘 봤습니다^~^
항상 웃음주시는 체널 보기 만 해도 흐믓한 미소가 저절로 나옵니다
🙆👍
Love watching you guys make your own kimchi, from planting and harvesting your own ingredients! More power to you guys!❤
정말 대단하십니다
Una famiglia così complice e affabile equilibrata ne ho conosciute poche. Grazie a voi sono diventata kiminchi dipendente, anche se dalle mie parti non si trova il cavolo napo, così lo faccio con il cavolo capuccio, vi ringrazio infinitamente vi allungo un saluto dalla italia.
나는 이렇게 단결되고 사랑스럽고 균형잡힌 가족을 거의 만나본 적이 없습니다. 덕분에 김치에 푹 빠졌어요. 무한한 감사의 마음을 담아 이탈리아에서 인사드립니다.
Wow that was amazing from the plantation to prepping and completion. A lot to do very hard and having patience too. I really enjoyed how use made Kimchi yummy 😋 and the pork meal too. Thank you 👍😊...
할아버지 할머니 금술이 너무 좋으세요.행복한 모습 보기 좋아요 항상 건강하세요❤❤❤
김장하시느라 고생하셨네요 가족끼리 웃으며 김장하는 모습 정말로 정겹습니다 맛있는 수육 군침도네요 이런게 행복이죠 다정한 아버님 두아드님 너무 보기좋아요 늘 건강하세요 애정합니다❤❤❤
우와~배추뽑기에서부터 수육삶기까지 전과정 잘봤습니다!! 지루함없이 흥미롭게 시청했어요. 일하시는중간중간 카메라보고 웃어주시는 할머니의 미소 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 손맛할머니 사랑해요❤❤❤
모두들 수고하셨어요❤
이제 맛있게 먹는모습 보여주는일만 남았네요!
할아버지 할머니 두분 아드님 고생많이 하셨습니다 항상건강 하시고 행복하세요
Uma família de admirar. Adoro vocês, o Brasil manda um abraço 🇧🇷
Amo sua culinaria , avó Sonmat lindinha é batalhadora BJS do Brasil. SEUS FILHOS SAO LINDOS E EDUCADOS ❤
두 아들과 할아버님 할머님 모든 가족이 다 함께 하는 김장 영상 아름답습니다.
수고하셨습니다.
늘 건강하시고 행복한나날되세요.
Los amo familia linda Sonmat
Tremenda señora la admiro muchos abrazos y besos desde Nicaragua
날씨도 추우신데 고생들 하셨어요~
맛나게 드시고 겨울 잘이겨내세요❤❤
와 저 많은 양의 김장을 하시느라 고생 많으셨어요. 흰 쌀밥에 금방 담근 김장 김치만 먹어도 넘 맛있을 거 같아요🤗아는 맛이라 더 괴롭네요ㅎㅎ
Какая добрая, культурная семья.Дети воспитание.Молодцы , умеете работать, умеете дружно сидеть за методом.
Приятного аппетита, крепкого здоровья, я желаю вашей семье.
Grandmother Sonmat, Grandfather and Sons, as always you have made my day!! I love watching you and your family work as a team to produce some of the most delicious food I have ever seen. Thank you, thank you, thank you for sharing your talent with cooking and preparing your dishes and especially today’s kimchi making video. I wish you all a long and healthy life, continued love for family and traditions. As always love from your KRclip fan from Kelowna, BC Canada 🇨🇦 ❤ 🍁❤
가족들이 함께하는 김장 정말보기좋고 너무부럽습니다~
아버님의 유종의미 까지 오늘도 감사합니다~ 건강하세요 ♡♡♡♡
Son muy trabajadores me encanta verlo trabajar unidos y luego comer juntos 😊
У вас всё работает конвейером , молодцы 👏 и дай бог чтоб всё получилось хорошо, уже темно 🙏🙏🙏👍👍👍
김장하느라 수고많이하셨네요 아버님 두아드님이 어머님과함께 척척 손이잘맞아서 얌전히 차근차근 참잘담그시는김장 맛있는 유기농 배추와 무농사지으셔서 하셨네요 부럽습니다 언제나 밝고 건강한모습 보여주셔서 힘이납니다 감기몸살안나게 따뜻히 쉬셔요
Rau nhà tự trồng làm ra món Kim chi rất ngon nu cười hiền hậu dễ mến của ông bà như sưởi ấm cho mùa đông lạnh chúc cả nhà vui vẻ và nhiều Sk nha
Замечательная,дружная семья! Вместе работали и готовили кимчи. Очень нравятся ваши видео. Здоровья и счастья вам!
김장하시느라고 수고많으세요
할아버지 꽈당
아드님들이 너무 효자시네요~~
항상건강하시고 유튜브 많이 보여주세요
다른 유튜브보다 훨씬 현실적이고 가식이 없어서 좋아요
참 고요하고 평화로운 김장 풍경입니다😊
힘드시겠어요 ~
김장하는날
수육이. 최고죠. ㅎ
수고 많으셨네요~^♡^
김장하시느라 가족들모두 수고하셨습니다 할머니 애교 너무 귀여워요 가족들 손 발이 척척맏고 사이좋게 참 보기좋습니다 ❤❤❤😅😅
손맛할머니 안녕하세요 할머니 김 장 하 시 네 요 수 고 하 세 요 맛 있 게 드 시 고 건 강 하 세 요 👍👍👍💕💕
어머님아버님
정결 하시고
김치의 맛이 여기까지 느껴지네요
맛있게 드시고
건강 하세요.
Wow! That is a big harvest of radishes, and Nappa cabbage for Kimchi! That garden did very well this year. Processing all that is a big job but well worth it for winter months of kimchi, and the rest of the year until you can plant again. Well done, Sonmat Family! I am so glad that your sons are there to help you. Grandma Sonmat, Grandpa Sonmat, and sons, you are ALL amazing!
I just love the teamwork in this family. Best family on KRclip 🥰🥰🥰
Wow, Uncle and Aunty did a great job, well done. There are homemade delicious kimchi for the rest of winter 👍👍👍
행복이 여기에 있네요~~
할머니 할아버지 두분 대화가 어찌나
고우시고 서로 사랑하시는지 ... 주거니 받거니 하는 대화속에서 느껴져요~
가족모두 넘 좋으시겠어요
부럽습니다❤❤❤
푹 쉬시고 감기 조심하셔요
Jesteście cudowni ❤ pozdrawiam was serdecznie 😊
Так приятно смотреть вся семья трудиться! Здоровья вам!
Dios los bendiga los amoooo 💓
늘 부지런하신 삶
건강하고좋은음식드시고 배우고 또 배우게 됩니다 감사합니다 ❤
김장 하시느라 고생 하셨어요 속이 시원 하시겠어요 할아버지가 너무 자상 하시고 부지런 하십니다 부럽습니다 아드님들도 다들 고생 하셨어요 오늘 밤에는 따뜻한 곳에서 허리 지지고 푹 주무셔요
넘 가족같은 댓글 따듯해지네요.
빙고👍👍👍
따뜻한
손할머니네
가족분들*
👍💯👍💯👍💯
가족이 너무 보기좋게 하시네요. 멋져요. 모든식구들
어머님 아버님 너무너무 대단하시고 존경스럽습니다
온가족 손발이 척척 잘 맞게 함께 하시는 모습 넘
흐뭇합니다 가족모두 고생하셨습니다 존경합니다
어머님 아버님 온가족 건강하시고 행복하세요👍😍🙏💞
온가족이 함께 맛있게 김장담으셨네요.
김장후에 먹는 수육은 정말 맛있지요 ~~
김장준비하시느라 바쁘시네요
푸른하늘과 맑은 물흐르는소리
정말 아름답네요
대박이는 물구경하고 가족들이
서로 도와가며 일하시는 모습
보기좋아요 ❤❤❤ 수고하셨습니다❤❤❤❤❤
아드님들은 굴을 안잡숫네요.엄마 좋아하시니 양보하시는건가.
아드님들 참 착하고 성실해보여요.
배추부터 모든재료 하나하나 정성과 사랑이가득해보입니다 무엇보다가족분들이 함께 하셔서 더욱 보기좋았습니다 침 한바가지 흘리고 갑니다 잘봤습니다 항상 감사드려용~^^
우와~~맛있겠다~~1년에 한번 이런맛이지요?
한국에 전통 김장김치 이어나가는것도 있구요~~
미국에 살았어 그립고 그립다,,, 김치님...
정말 손맛할머니 맞습니다
과일 갈기좋게 작게썰어주시는 할아버지 양념 필요한만큼 일일이 위생봉투에 담아놓으신 할머니 정말 두분 존경합니다 넘 손발이 잘맞으세요 부럽고 사랑합니다 두분 건강하세요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
자식은 부모를 보고 배운다는데
대대로 복받으실 가족분들 이네요
힘든일 하면서도 서로 배려하고 웃으시며 하는 모습 뵈니 마음이 흐믓합니다 두분 건강 하세요
나도 저리 살고싶었는데 혼자서는 안되더라구요 가정환경이 참 중요해요
집안식구들이 모두 얌전하시구. 일도 손발이 척척 맞구
칭찬도 정말 잘하시네요
I had lots of fun watching yum yum family making kimichi together ! Thanks =D The brothers look so kawaii *_*
김장하시는 할머니 할아버지 정겨운 모습이 감동입니다 오래 오래 건강하세요🙏
가족들이 모여서 김장하는모습 보기좋으네요 저는 예전에 혼자 다했는데 구독했어요
김장하느라 고생많으셨네요.힘드셨죠~~^^
Hola buenos días mi bella familia cómo siempre un gusto ver sus videos feliz jueves
아드님 너무나 잘하시네요~
What a beautiful tradition as a family. You are truly blessed to all be together.
Молодцы,все слелали,и сыночки помогали,какая дружная,замечательная семья!!!!!!!!!!!
😂😂😂😂 오봇하게 정갈하게 다복해서 넘좋아요 존경합니다 두분 오ㅡ래 도록 건강 하세요 두아드님도~~~^😊😊
할아버지 아차차~ 넘어지셨을때 귀여우셨어요^^ 김장을 이렇게 4가족이 힘모아 잘 마치셔서 너무 든든하고 좋으실듯 고생 많으셨습니다~❤
너무 귀한영상입니다
화목하고 건강한가족 행복해 보입니다^^
혼자 배추를 닦으시니 허리가 많이 아프시겟네요~김장하느라 고생하셨네요.찬사를보냅니다.
좋아요 백번 눌러드리고 싶은 귀한 영상 감사합니다 💕
정성스럽게 담근 김장 김치 겨우내 잘 숙성되면 얼마나 더 맛있을지~
그 김치로 만두도 만드시고 김치찌개도 끓여 가족들과 나누어 먹는 아름다운 모습도 기대합니다😁😗