Daughter-in-law
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[명절음식] 비린내 없는 굴전 만들기 #239
안녕하세요?
종갓집 며느리입니다.
명절 설에는 가족들이 다 모이지 못할수도 있는데요.
요즘 굴철이라 싱싱한 굴을 가지고 굴전 만들어 드세요.

굴전 만드는 재료
생굴 1kg
부침용 밀가루 5큰술
전분가루 5큰술
계란 5개
홍고추/쪽파
치자 1/3 작은술
식초 1큰술
들기름 /식용유
소금

#굴전 #명절음식
조회수: 413

비디오

The main menu for the holidays. Making pollack pancakes #238.
조회수 3.9K7 시간 전
안녕 하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 명절에 빠지지 않고 꾸준하게 인기있는 동태전을 만들었습니다. 구독자님들도 동태전 맛있게 만들어 드세요. 동태전 만드는 재료 동태포 500g 부침용 밀가루 5큰술 전분가루 3큰술 계란 5개 치자 1/3 작은술 쪽파/홍고추 소금/후추 들기름/참기름 *동태는 자연 해동해서 동태살이 부스러지지 않게 해줘요. *계란에 치자를 조금 넣어주면 색감도 예뻐요. *팬에 불은 중약불에서 은은하게 부쳐주면 촉촉하고 맛있어요. #동태전 #명절음식
[명절음식] 순삭 불고기 맛의 비밀은 간단 육수 #237
조회수 10K16 시간 전
안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 이번 불고기에는 육수 맛을 다르게 했는데요. 훨씬 깔끔하고 맛이 좋습니다. 명절에 불고기 맛잇게 만들어 드세요^^ 불고기 만드는 재료 불고기용(한우) 1kg 배 1개 620 당근 100g 우엉 60g 대파 2뿌리 양파 220g 청양고추 1개 홍고추 1개 다진 마늘 4큰술 생강청 1큰술 진간장 7큰술 맛술 4큰술 참차액 1큰술 올리고당 3큰술 참기름 1큰술 후추 * 고기는 핏물을 닦아내고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. *배와 양퍄를 믹서기에 갈아서 양념 재료에 섞어 고기를 재워 둡니다. *야채는 먹기 좋은 크기로 썰어서 밀패용기에 담아둔다. * 우엉은 껍질을 벗기고 채칼로 썰어서 한번 씻고 물에 재워둡니다. * 불고기를 할때 우엉과 육수를 조금 붓고 고기를 넣어 살짝...
Make delicious yakbap. Lifetime recipe #236.
조회수 34K일 전
안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 명절에 약밥같은 음식을 만들어 놓으면 인기가 좋은데요. 계피향이 은은하며 쫀득한 약밥은 어렵지 않으니 레시피 대로만 하시면 맛있게 드실거예요^^ 약밥 만드는 재료 (밥할때 사용하는 계량컵 기준) 찹쌀 5컵 (750g) 땅콩 80g 대추 60g 생밤 130g 건포도 80g 호두 70g 잣 30g 진간장 7큰술 (100ml) 흑설탕 1과1/2컵 계피가루 1큰술 참기름 1큰술 노추 1/2큰술 계피 물 510ml * 대추는 씨를 빼고 돌돌 말아서 고명을 만들어 줍니다. * 물 1리터에 계피 1큰술과 대추씨를 넣고 은은하게 끓여줍니다. * 찹쌀 5컵은 깨끗하게 씻어서 30~40분 불린 후 물기를 빼줍니다. * 생밤과 호두를 적당하게 손질해줍니다. *전기밥솥에 쌀을 담고 재료를...
[Holiday food] Chewy japchae. Don't boil it. #235
조회수 25K14 일 전
안녕하세요 종갓집 며느리입니다 명절이 다가오면 주부님들의 손길이 분주해지는데요. 무슨 음식을 어떻게 만들어야 하는지 고민이 도실텐데요. 이번 잡채는 삶지 않고 만들어 보았습니다. 명절에 맛있는 음식 드시면서 행복한 명절이 되시길 바래요. 잡채 만드는 재료 당면 300g 시금치 200g 표고버섯 150g 당근 140g 돼지고기 200g 파프리카 각각1개씩 *고기양념 진간장 1큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1/2 큰술 노추 1/2큰술 후추 *야채 볶을때 양념 식용유 2큰술 소금 *시금치 양념 소금 1/2작은술 참기름 1/2 큰술 다진 마늘 1/2 큰술 *당면 볶을때 양념 진간장 3큰술 굴소스 1큰술 *마지막 잡채 양념 성탕 2큰술 참기름 3큰술 통깨 3큰술 깔끔하면서도 면발이 탄력있는 잡채가 입안에서 춤을 춥...
You'll fall in love with making barley makjang, which is incomparable to soybean paste. #234
조회수 232K14 일 전
안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 장은 해마다 안 담궈도 보리막장은 해마다 담그는 편인데요. 그만큼 맛도 좋고 간편해서 좋은거 같습니다. 된장하고는 비교가 안될 만큼 보리막장 맛이 좋습니다. 올해는 일반메주로 담궈서 된장찌개로 끓여 먹어도 좋습니다. 보리막장 담그는 재료 일반 메주 1kg 보리쌀 3컵(500g) 엿기름 500g 고추씨 가루 300g 표고버섯가루 300g 고춧가루 300g 황태가루 50g 천일염 소금 250g (다시마,멸치,양파껍질, 무말랭이,다시마,물 3리터) * 보리쌀은 깨끗하게 씻어서 10시간 정도 불려 줍니다. * 다시마,멸치,,양파껍질,무말랭이,다시마,물 3리터로 육수를 끓여줍니다. 2리터 정도 되도록 끓여서 불린 보리쌀로 뭉근하게 죽을 끓여줍니다. *엿기름 500g은 물 3,...
Let's compete with refreshing taste compared to water kimchi like dongchimi. #233
조회수 73K21 일 전
안녕하세요 종갓집며느리입니다. 명절이 얼마 안남았는데요. 동치미 같은 물김치 만들어 놓으면 식혜보다 더 찾게 되더군요. 보기 좋고 맛좋은 물김치 만들어 명절에 드세요. 물김치 담그는 재료 무 2kg 알배추 1/2포기 쪽파 150g 홍고추 6개 배 1개 640g 양파 1개 250g 다진 마늘 3큰술 생강청 1큰술 천일염 소금 2큰술 까나리 액젓 2큰술 물 3리터 찹쌀가루 4큰술(물 1리터) *물 1리터에 찹쌀가루 4큰술로 풀을 쑤고요. *물김치 담글때 물 3리터를 넣으면 되세요. * 마지막에 간은 각자 입맛에 맞추시면 되세요^^ *온도에 따라 차이는 있지만 실온에 2일 숙성후 김치냉장보관하시면 명절에 맛있게 드실수있습니다. #동치미물김치 #물김치
The reason why you have to eat the soft braised radish without peeling off the skin #232
조회수 9K21 일 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 건강에 좋은 무시래기찜을 만들었는데요. 부드럽게 먹으려고 껍질을 벗기는데 사실 껍질이 몸에 더 좋은 영향을 준다고하네요. 껍질을 벗기지 않아도 부드럽게 먹을수있습니다. 무시래기찜 만드는 재료 무시래기 570g 청양고추 2개 홍고추 1개 쪽파,대파 된장 3큰술 다진 마늘 2큰술 참치액 1큰술 식초 1큰술 들깨가루 2큰술 멸치 한줌 물 500ml 시래기는 간 해독에 도움을 준다고합니다. 카로틴과 엽록소, 비타민 B, C가 많이 함유돼있고, 식이섬유와 칼슘, 철분도 풍부하며 다이어트에도 좋습니다. 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제 효과도 있다고 합니다. [네이버 지식백과 옮긴글] #무시래기찜 #무청시래기찜
Making pumpkin porridge deliciously. Winter diet starts #231.
조회수 17K28 일 전
안녕하세요^^ 종갓집며느리입니다. 개인적으로 겨울에 먹는 먹거리 중에 늙은 호박을 참 좋아하는데요. 날씨가 추을때 다이어트는 멀리하고 음식을 자제않고 먹게 되어서 다이어트로 몸을 만들어 보려고합니다. 호박의 효능을 아래에 옮겨 놓을테니 참조하시고 호박죽 많이 끓여드세요^^ 호박죽 끓이는 재료 늙은호박 2kg 쌀 1컵 팥 1/2 컵 소금 1작은술 비정제 원당 2큰술 구독자 여러분 올 한해도 애청해 주셔서 진심으로 감사합니다 새해 복 많이 받으세요^^ 호박은 아메리카 대륙의 열대 지방이 원산지라고 추정한다. 유럽, 중국, 동남아시아에 분포하며 우리나라에는 임진왜란 이후에 중국에서 들어왔다. 고온다습한 지역에 많이 자란다. 섭취방법 : 늙은 호박의 즙은 산후 부기에 효과적이다. 또한 호박범벅, 호박죽, 호박...
Make milk cheese that you couldn't eat because of digestion and replenish calcium. #230
조회수 72K개월 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 처음에는 촌사람이라 우유를 못먹는줄 알았는데요. 알고보니 저같은 사람들이 꽤있다고 하더군요. 우유를 안마셔서 치즈를 좋아하는데요. 집에서도 쉽게 만들어 먹을수있습니다. 맛이 담백하고 괜찮습니다. 치즈 만드는 재료 우유 900ml 2팩 소금 1작은술 레몬즙 3큰술 ‘인간이 신에게 받은 최고의 식품’ 이라 할 정도로 치즈에는 칼슘, 미네랄, 비타민, 단백질 등 우리 몸에 필요한 대부분의 영양소가 듬뿍 들어있다. 치즈에 들어있는 칼슘은 건조한 피부와 여드름을 완화시키는 효과가 있는데, 그 양도 꽤 많아 두 장만 먹어도 하루 권장 칼슘량을 모두 섭취하게 된다. 근육, 피부, 모발 등 우리 몸의 중요한 구성성분인 단백질 역시 소화 흡수되기 좋은 상태로 들어있다. 생리기능을 활성...
The transformation of dried radish. Pickled radish with clean taste and crunchy texture #229.
조회수 8K개월 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 무말랭이 무침을 해먹고 남은것으로 장아찌를 만들어서 맛있게 잘먹고있습니다. 간단하면서도 맛있는 무말랭이 장아찌 만들었습니다. 무말랭이 장아찌 만드는 재료 무말랭이 200g 양파 1개 청양고추 10개 홍고추 5개 베트남 고추 5개 다시마 진간장 250ml 다시마육수 250ml 매실청 250ml 식초 200ml *물 250ml에 다시마 한조각을 미리 담궈서 육수를 만들어 줍니다. * 무말랭이 특유의 냄새를 제거하기위해 데쳐줍니다. 만드는 방법은 영상을 참고해 주세요. #무말랭이장아찌 #무장아찌
It's delicious like a grilled egg. Please keep this. #228
조회수 18K개월 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 집에서 맥반석 구운계란 처럼 만들어 먹고 있는데요. 전기 압력솥에도 해봤는데 일반 압력솥이 저는 좋더라고요. 사실 오쿠가 있어도 만만한 압력솥에 하게되네요. 뼈건강에 좋기도 하지만 가끔 식사를 놓칠때 2개 정도 먹으면 든든 하더군요. 구독자님들도 맥반석 구운계란 처럼 만들어 맛있게 드세요^^ 구운계란 만드는 재료 계란 30개 물 500~600ml 식초 * 계란은 눈에 좋은 루테인 성분이 들어 있다고합니다. 하루 성인 기준 권장 2~5개가 적당 하다고 하네요. 흰자만 드시는 분들이 있는데 계란의 주된 영양은 노른자에 있답니다. 조리법에 따라 계란의 칼로리가 조금씩 차이가 나는데요. 계란 후라이 120 칼로리 삶거나 찐계란 80 칼로리 훈제계란 75칼로리 두뇌건강,빈혈개선...
Special measures to diagnose osteoporosis will begin right away. #227
조회수 540K개월 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 올해 건간검진에서 골다공증에 가깝다는 진단을 받고나서 올것이 왔구나 싶었어요. 평소 건강기능 식품들은 먹고있지만 알아보다가 삼채꿀절임을 하게 되었어요. 삼채꿀절임 만드는 재료 삼채 1kg 아몬드 250g 꿀 삼채거 뼈건강에 좋은 이유가 뭔지 알아보면 우리가 주목해야하는 성분이 식이유황 때문입니다. 뼈를 만들어 내는 세포인 조골 세포의 작용을 활성화 시켜 골감소증 완화에 도움을 준다고 하네요. 뼈의 쿠션 역할을 하는 연골 생성해서 뼈 자체에도 매우 좋다고합니다. 농촌진흥청에서는 삼채가 뼈의 강도를 약 35% 뼈의 밀도응 약 8% 증가시키는 연구결과를 내놓기도 했답니다. 구독자님들 중에 골다공증이 있으신 분들은 검색을 해보시고 만들어 드셔보세요^^ #삼채꿀절임 #골다공증삼...
Please forget the steamed eggs that I've eaten so far! #226
조회수 10K개월 전
안녕하세요! 오랜만에 인사드리는 종갓집 며느리입니다. 오늘은 맛과 영양이 풍부한 계란찜을 만들었습니다. 남녀노소 모두가 즐겨 먹을수있는 계란찜 맛있게 만들어 드세요^^ 계란찜 만드는 재료 계란 3개 순두부 1팩 양파 1/4개 쪽파 2뿌리 홍고추/청양고추 1/2개씩 소금 1작은술 참치액 1/2큰술 식초 1/2큰술 다시마/물 100ml #계란찜 #종갓집며느리계란찜
It's really good. I don't make pickles while eating this. #225
조회수 29K2 개월 전
안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 장아찌를 매년 담궜는데 이제는 이것만 꾸준하게 만들어 먹습니다. 오래두어도 괜찮고 밑반찬으로 엄지척입니다. 만드는 재료 청양고추 800g 막장(된장) 5큰술 다진 마늘 3큰술 들기름 1큰술 조청 2큰술 통깨 1큰술 재료는 간단하지만 맛이 끝내줍니다. 오래두고 먹으면 더 맛있습니다. 2~3kg 정도 많은 양을 담글때는 액젓을 같이 넣으면 오래두고 먹어도 좋습니다. #청양고추밑반찬 #고추된장무침
[Dried radish kimchi] Don't squeeze it so that it's hard to make it. #224
조회수 25K2 개월 전
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You can make radish greens at an apartment that's better than herbal medicine. #223
조회수 12K2 개월 전
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If you add salted green onion kimchi, it tastes different. leek Kimchi #222.
조회수 24K2 개월 전
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Making pickled perilla leaves. It's delicious even if it's not fermented. #221
조회수 17K2 개월 전
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How to make dongchimi in the past. The tangy taste of the daughter-in-law of Jonggajip. #220
조회수 95K2 개월 전
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20kg pickled cabbage recipe for kimchi. Daughter-in-law's kimchi-making taste #219
조회수 132K2 개월 전
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Making Pyeongang. Don't add sugar to Pyeongang. #218
조회수 358K2 개월 전
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Tips for making flounder easier. Best healthy delicacy. #217
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[마감되었습니다]절임배추와 양념,김장김치까지 절호의 공동구매 찬스 #216
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Making black garlic without failure. The heat insulation rice cooker doesn't have a black garlic.
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Bonghwa ginger syrup, ginger enzyme, ginger black vinegar honey salad #214
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Sseumbagwi kimchi, which is good for diabetes. Make kimchi beforehand.
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Making kkakdugi easily at Seolleongtang restaurant. The soup is good, too. #212
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안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 장은 해마다 안 담궈도 보리막장은 해마다 담그는 편인데요. 그만큼 맛도 좋고 간편해서 좋은거 같습니다. 된장하고는 비교가 안될 만큼 보리막장 맛이 좋습니다. 올해는 일반메주로 담궈서 된장찌개로 끓여 먹어도 좋습니다. 보리막장 담그는 재료 일반 메주 1kg 보리쌀 3컵(500g) 엿기름 500g 고추씨 가루 300g 표고버섯가루 300g 고춧가루 300g 황태가루 50g 천일염 소금 250g (다시마,멸치,양파껍질, 무말랭이,다시마,물 3리터) * 보리쌀은 깨끗하게 씻어서 10시간 정도 불려 줍니다. * 다시마,멸치,,양파껍질,무말랭이,다시마,물 3리터로 육수를 끓여줍니다. 2리터 정도 되도록 끓여서 불린 보리쌀로 뭉근하게 죽을 끓여줍니다. *엿기름 500g은 물 3,...
It's cool and delicious to make perilla leaf kimchi without soy sauce for 60 years. #202
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댓글

  • 구름맘
    구름맘 6 분 전

    예전엔 굴을안좋아했어요 지금은 잘먹구요 올설엔 굴전 맛있게 만들어봐야겠어요 레시피데루요 설명절 곧이네요 건강하셔서 맛있는요리 많이 보여주세요 새해 복많이받으시고요 요사랑은 변치않고 영원히 갑니다 편한안 쉼하셔요♥️♥️♥️

  • 장성희 장
    장성희 장 16 분 전

    항상 기다리며 영상 잘 보고 있는데 오늘은 댓글을 처음으로 달아요ㅎ 참 꼼꼼하시고 깔끔하게 음식을 해주시니 감사합니다~^^

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 11 분 전

      장성희 짱님 반갑습니다 처음 댓글로 반겨 주시는 마음 고맙습니다 좋게 봐주셔서 감동입니다 명절 연휴 잘 보내시고 새해 복 많이 받으세요~♥

  • 천사꿈
    천사꿈 28 분 전

    안녕하세요 🥰 오!굴전 지금 화면에서 하나꺼내서 입에쏙넣고 싶을정도로 군침돌게하네요 맛있어보여요^^ 이번설에는 전한가지더 추가해야될듯요ㅎㅎ 종부님 레시피로 꼭해볼거에요 꿀팁도 잘배웁니다 감사해요 날씨 쌀쌀해졌어요 감기조심하시고 즐거운 명절연휴 보내시고 다음영상에 또들리겠습니다🙆🙆

    • 천사꿈
      천사꿈 17 분 전

      @집밥 종갓집 며느리 네~^^고맙습니다 종부님도 새해 복 많이 받으세요🥰

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 24 분 전

      천사꿈님 반갑습니다 늘 좋게 봐주셔서 고맙습니다 명절 넉넉히 보내시고 새해 복 많이 받으세요~♥

  • 김정숙
    김정숙 38 분 전

    안녕 하세요굴전 넘맛있겠어요 신정 쉐기로 선언한지 몇년됬는데 구정때는 넘 한가하고좋아요 며느리는 구정에친정보내고요 공평하게 추석명절에는 울집에 오고요 종가에서는 이해 하시기 힘들겠지만요 한가하게 먹고싶은것만 만들어서 즐기려고 종부댁 문을 두드렸지요 재미있게 따라하기 즐기려고요 감사합니다 행복한명절 같이 보내요

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 12 분 전

      늘 고맙습니다~♥

    • 김정숙
      김정숙 21 분 전

      @집밥 종갓집 며느리 바쁘신데 바로 꼬리 물고 답글이 도착하네요 감사합니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 25 분 전

      반갑습니다 그렇게 가족들이 좋은 방향으로 하면 참 좋을거 같슿니다 설 명절에 넉넉하고 여유있게 보내시고 새해 복 많이 받으세요~♥

  • sook kim
    sook kim 42 분 전

    간만이세요!!! 굴전 맞나보여서 침 넘어가려해요.명태살전 부치듯 하면 되겠네요. 전 요즘 국민가수 박 창근님 노래 듣느라 정신이 나갔었어요. 노랠 어깨 잘 하시는지......시간날때마다 유튜브 뒤져가며 듣느라....며느님 pro를 많이 놓쳤네요!!! 침만 흘리다 갑니다. 따라해 볼께요. 감사합니다. 새해 복많이 받으세요.

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 27 분 전

      안녕하세요 오랫만입니다 저도 박장근님 노래 좋아해요 국민가수 팬이죠 명절 무탈하게 보내시고 새해 복 많이 받으세요~♥

  • 지니K
    지니K 49 분 전

    굴을 못 먹는데 하나 먹어보고 싶다는 생각이 들게 너무 이쁘고 맛나보여요.

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 28 분 전

      지니k님 어서오세요 굴전을 못드시는군요 혹시 알러지가 이시으신가요? 명절 넉넉하게 보내세요~♥

  • 구름맘
    구름맘 시간 전

    이제 집가는 중이네요 집가서 볼께요~

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 58 분 전

      구름맘님 반가워요 명절에 맛난 음식 많이 드시고 무탈하게 보내세요 그리고 많이 사랑합니다~♥

  • 김기옥
    김기옥 시간 전

    방가워요 굴전이 예쁘내요 당연 맛도 좋겠죠 저도 해볼게요 맛난 영상 감사해요

  • 김도현
    김도현 시간 전

    종가집며느님! 설 앞두고 여러가지 명절음식 올려주셔서 참으로 고맙습니다. 건강하고 행복한 설 되십시요~

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 시간 전

      도현님 반갑습니다 저의 마음을 알아 주시니 감동입니다 넉넉한 명절 보내세요~♥

  • 이정옥
    이정옥 시간 전

    굴전 맛나겠어요 꿀팁 완죤 좋와요 치자는 가루 도 있나요?

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 시간 전

      반갑습니다 인터넷에 검색하면 구매할수있습니다 제일 작은것으로 구매하세요

  • Welcome to my world

    굴 완전 사랑해요 ㅋ 레시피 감사합니다 💕👍🏼

  • 집밥 종갓집 며느리

    안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 명절 설에는 가족들이 다 모이지 못할수도 있는데요. 요즘 굴철이라 싱싱한 굴을 가지고 굴전 만들어 드세요. 굴전 만드는 재료 생굴 1kg 부침용 밀가루 5큰술 전분가루 5큰술 계란 5개 홍고추/쪽파 치자 1/3 작은술 식초 1큰술 들기름 /식용유 소금 #굴전 #명절음식

  • 최사랑
    최사랑 2 시간 전

    보리쌀은 종이컵으로 3컵인가요? 당귀 가루는 몆컵이나 들어가나요?

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 시간 전

      반갑습니다 영상의 제목 옆에 더보기를 누르시면 레시피를 보실수있습니다

  • 나금옥
    나금옥 4 시간 전

    저두레시대로..해는데요..넘무맛있어요..감사합니다

  • 달빛정원
    달빛정원 6 시간 전

    이런 음식 처음입니다.맛이 궁금합니다

  • 김금례
    김금례 7 시간 전

    저는 고향이 울산이지요 명절이면 어릴적에 꼭 먹어본 것 억수로 난이도가 있는거라 생각했는데 쉽게 설명 잘 해 주셔서 이번에 함 도전 해보고 싶네요 향수의 레시피 감사합니다

  • 류해옥
    류해옥 11 시간 전

    방송을짧게했어면좋겠어요~보다가 다못보는경우가많아요~

  • 최복련
    최복련 13 시간 전

    덕분에 속초 중앙시장에서 구입해 했는데 약간 비린 맛이 나는 것은 어찌 해야하나요 왜 비린 맛이 나는지요 성공했는데 비린 맛이나서 나눠먹지 못하겠어요 도와주세요❤

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 3 시간 전

      안녕하세요 비린맛이 나지 않는데 왜그럴까요? 가자미뼈는 잘 삭혀졌는가요? 그러면 한번 드실거에 식초를 살짝 넣어 드셔 보세요 식초가 비린맛을 없애주기도 하거든요

  • 장경자
    장경자 14 시간 전

    와사비들어갈때 겨자는전혀않넣나요 저는겨자숙성시켜서 하는데요 와사비 도전해버겠어요 그리고 다른거많이들어가면 상큼오독못느끼는거 저와스타일 같네요 역시 ᆢ최고

  • Lami Yoo
    Lami Yoo 18 시간 전

    주문 하고픈데 어떻게 합니까 전화번호를 찾을수 없요

  • 무궁화꽃
    무궁화꽃 22 시간 전

    땡큐 ᆢ 땡큐 ᆢ 저도 도전 해야지요ᆢ

  • 이윤수
    이윤수 일 전

    엄마가 계실때 많이먹었는데 하늘나라로가시고나니 정말먹고싶었어요 어떻게하는지 몰라서~~~ 정말잘봤습니다 당장만들어볼래요 영상올여주셔서 많이고맙습니다 감사합니다 건강하세요 😂 😂 😂

  • Cassidy Kim
    Cassidy Kim 일 전

    안녕하세요~ 꼭 만들어보고 싶네요! :) 그런데 제목 옆에 삼각형을 저만 못찾고 있나요.. 호홓; 영어로 된 레시피는 찾았는데 한국어 레시피를 못 찾고 있네요.... 도와주세요오오오오 ㅠ^^;;

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 일 전

      안녕하세요 유튜흠는 이미지도 못올리게 되어있어서 힘이드네요 삼각형이 아니고 브이자를 누르시면 더보기가 보여집니다

  • 서순정
    서순정 일 전

    올 설에는 요렇게 담아 먹어야 겠어요 색감이 입맛 확 당김니다

  • 지우 Ji Woo
    지우 Ji Woo 일 전

    감자 전분 가루는 안되나요? 밀가루 냄새는 어떡해 잡을수있는지요

  • 강성일
    강성일 2 일 전

    특이하게하네 흰콩이 있어서 소비하는방법 찾다보니 나오네.. 잘봤어. 설 잘보내고 행복하길~♡

  • 니키타킴
    니키타킴 2 일 전

    지인이 몇번 주셔서 먹었더니 ~~너무 맛았더라구요 자꾸생각나는 음식이네요~~ 한번 저도 만들어볼려구오 가자미 생선가게 전번 알려주세요~~ 감사합니다~~

  • 정남옥
    정남옥 2 일 전

    맛나겠어요 순두부와게란찜 넘좋아요

  • 김순복
    김순복 2 일 전

    1년 내내 물김치 담아서 떨어지지 않게 먹었어요 두어달에 한번씩 질리지 않아요 시원하고 천연 소화제예요 고마워요 자세히 알려 주셔서 담는거를 외웠어요 ^^ 감사합니다

  • 박순옥
    박순옥 2 일 전

    선생님 보리고추장 보고 꼭 만들고 싶은데 전기 장판으로 청국장띄우기를 실폐해 발효기를 구입하고 싶으니 발효기 어디것인지 여쭈어 봐도 되나요?

  • 미샤
    미샤 2 일 전

    정갈하고 예쁘고 맛있고 ㅋㅋ역시 선생님의 레시피는 엄지척이에요 고맙습니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      미샤님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다 좋게 봐주시는 미샤님 고맙습니다~♥

  • 집시
    집시 2 일 전

    숙성 다 시키고나서 모자란 간을 소금으로 맞춰도 괜찮나요..?ㅠ 숙성전에는 조금 밍밍한 맛이라서 걱정이에요

    • 집시
      집시 2 일 전

      @집밥 종갓집 며느리 감사합니다! 내일 뚜껑 여는날인데 조금 떨려가지고요ㅎㅎ…

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      안녕하세요 숙성 후에도 입맛에 맞게 간을 맞추시면 되세요~♥

  • 지니K
    지니K 2 일 전

    동태전은 빠지지 않는 대표적인 명절음식이죠

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      지니k님 반갑습니다 맞아요 동태전은 언제 먹어도 맛있죠 오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥

  • ᄋᄋ김
    ᄋᄋ김 2 일 전

    어릴때 전부칠때마다 엄마가 치자우린물에 밀가루를 갠 걸 본거 같네요 그럼 색깔도 이쁘고 이번 설엔 치잣가루 활용해봐야겠어요 잘보고 갑니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      ㅇㅇ김님 반갑습니다 맞아요 저도 어릴때 많이 봤습니다 명절에 맛있게 만들어 드세요~♥

  • 손영아
    손영아 2 일 전

    진한색낸다고 계란 노른자만 더 추가하는데 그럼 옷이 두꺼워져서 뻣뻣해져요.치자가루 탁월한선택이죠.

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      손영아님 반갑습니다 옳으신 말씀입니다 전을 부치는데 치자는 필수라고 생각해요 오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥

  • 정현숙
    정현숙 2 일 전

    막장이 너무 먹고싶어서 며느님영상을 보고 담가 보려고합니다 늘보리로 하라고하셨는데 집에 쌀보리가있어서요 늘보리와 쌀보리 차이점이 있나요? 꼭 늘보리로 해야 되는지요? 그리고 항아리에 담그려고합니다 메실청담았던 항아리도 괜찮은지요? 고견 부탁드립니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      안녕하세요 쌀보리로 하셔도 되고요 항아리에 담그시려면 간을 조금 더 짜게 해야합니다 매실청 담궜던 항아리도 괜찮습니다~♥

  • 비타민
    비타민 2 일 전

    녹말가루를 넣어주는군요 동태전이 탱글탱글 하지 않았는데 비결은 녹말가루였네요 명절음식 동태전 이번에 확실히 다르겠어요 감사합니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      비타민님 반갑습니다 이번 명절에는 가족들이 모이기에는 힘들거 같은데요 동태전 맛있게 만들어 드세요~♥

  • 이묘희
    이묘희 2 일 전

    올리고당 대신 조청을 넣으면 안되나요?

  • 송두리
    송두리 2 일 전

    밥알이깨어지지않게 조싱스레해야되는데 너무주무리는거같아요..

  • katie s
    katie s 2 일 전

    생강청이 없으면 어떡하죠?..

  • 김도현
    김도현 2 일 전

    간단하면서도 깔끔한 그래서 더 예쁜 동태전 맛있게 만들어 먹을수 있도록 알려주셔서 참으로 감사합니다

  • 서희자
    서희자 2 일 전

    쌤 안녕하세요~^^♡ 전 종갓집 며느리는 아니지만 둘째며눌인 제가 제사를 33년째 모시고 있어요. 이번 모레(27일) 시아버님 기일과 설명절엔 저두 쌤이 올려주신 방법으로 동태전을 부쳐야 겠어요. 올려주신 쌤의 맛갈스런 요리 영사믈 보고 열심히 배우고 있습니다. 고맙습니다. 건강하시구요 즐겁고 웃음 가득한 설명절 보내시길 기원합니다.

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      서희자님 어서오세요 어머 둘째인데 33년째 제사를 모셨군요 대단하십니다 그리고 복 받으실거예요 부족한데 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~ 편한 잠 주무세요~♥

  • 정남옥
    정남옥 2 일 전

    명절에전부칠일이 없네요 먹을사람도없고~~~^^ 1십년전엔 전도 멋솥쿠리했는되 이젠 할일이없네요 맛있겠네요

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      정남옥님 반갑습니다 요즘에는 옛날같이 음식을 많이 안하는거 같습니다 저희도 몇사람이 종일 전만 부친 기억이 있거든요 방문과 댓글 감사합니다~♥

  • 코스모스
    코스모스 2 일 전

    전은 다른사람이 해줘야 맛있는데요 이상하게 포떠서 냉동해놓은것은 푸석하니 맛이 없더라구요 예전에 직접 포떠서 했던것은 맛있었는데요 올해엔 한마리만 사다가 포떠서 남편과 둘이서만 먹어야겠네요 확진자 너무많아 아들 딸네 오지마라 했거든요 참 슬픈 명절입니다 동태전 붙이기 잘보았습니다

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      코스모스님 반갑습니다 맞아요 내일은 확진자가 만명 이상 나올거라는데 걱정이네요 명절에 모두 간소하게 할거 같습니다 편한밤 되세요~♥

  • 여유
    여유 2 일 전

    정성이 많이 들어가네요~ 잘봤습니다 젊은 분 같으신데 대단하십니다 시도를 해보려고 하는데도 엄두가 안나네요^^

  • 구라성
    구라성 2 일 전

    역시 교양과 품위와 솜씨좋은 종갓집 유트브는 정신건강과 요리실력이 늘어납니다!^^

  • 여유
    여유 2 일 전

    잘 봤습니다~ 정

  • Welcome to my world

    저는 생선 마니아라서 너무 좋은 레시피네요 ~ 레시피 감사합니다 😊

    • 집밥 종갓집 며느리
      집밥 종갓집 며느리 2 일 전

      반갑습니다 저도 생선 많이 좋아해요 명절에 맛있게 만들어 드세요~♥

  • 김순복
    김순복 2 일 전

    우리나라 음식 중에 엿기름은 최고의 음식입니다 .~~

  • 김순복
    김순복 2 일 전

    작년에 담은 고추장이 남았는데 ᆢ